Chianti Classico Vecchio Castello di Brolio 1970 Barone Ricasoli
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キャンティ・クラッシコ・ヴェッキオ・カステッロ・ディ・ブローリオ 1970 バローネ・リカーゾリ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ主体/ミディアム》
1,000年にも及ぶ歴史あるワイン生産者ですね。ベッティーノ・リカーゾリ男爵が今日のキャンティの基礎となる品種構成、有名なフォルムラ(Formulae)としてサンジョヴェーゼ70%、カナイオーロ20%、マルヴァジア・デル・キャンティ10%を定めたのが1872年とされています。ベッティーノ・リカーゾリ男爵はイタリア王国2代目の首相も勤め、政界引退後は近代的な農園経営に尽力し、現在のキャンティ(・クラッシコ)の名声、知名度を高めた立役者でもあります。
今回はそんなリカーゾリ家のキャンティ・クラッシコの古酒を。酸いも甘いも‥一度や二度のピークを経て華麗なる加齢で枯れた熟成を感じて頂けるはずです。古酒好きのお客様にオヌヌメしたい。この年代のワインの中ではお手頃価格となりますがいずれも状態の良い古酒のみをセレクトしました。しっかりと熟成したワインを試してみたい‥な入門用にもいいかもしれませんよ。
キャンティ・クラッシコの後にヴェッキオと付いていますし、単にブローリオではなくカステッロ・ディ・ブローリオの記載があることや、バックラベルには木樽での樽熟成期間3年との記載もありますのでこの頃の最上級のCCだったのではないかと推測されます。なお、表記のアルコール度数は12.5度で、すべてのボトルにバックラベルも貼られています。
現在のリカーゾリの最高級CCRであるカステッロ・ディ・ブローリオは2000年に生まれ、今後はCCRGS(キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・グランン・セレツィオーネ)となるそうですが、その流れの源流にあるボトルかと思われます。
さて‥状態は、720ml規格となります。ラベルに擦れや汚れ、捲れなどありますが経年を思うとキレイな状態ですよ。ボトル肩部分にガッロネロのシール。キャップシールも決して状態は悪くありません。裾に巻かれた年号表記のシールが巻かれておりますので、くるくるとは回りませんが液面は揃って経年相応の位置で、液漏れはないと判断します。
ボトルコンディションは非常に良いですね。すべてのボトルは明るく透明度のあるルビー色です。経年を考えると少な目の澱は底の凹みで固まったものがほとんどで動く澱やモヤる澱はほとんどありません。この健全な赤の色味はとても美味しそうです。まだフルーツもきっと残っているはずですよ。
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