https://www.nishino-yoshitaka.com/ イタリアワイン専門通販。西野嘉高が独断と偏見に満ちあふれた極主観的毒味でセレクトしたイタリアワインを、充実のワイン情報とともに大阪のニシノ酒店（実店舗）からお届け。大阪の地ソース・旭ポンズなど調味料の販売。 ja Color Me Shop!pro https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192201615 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2011 レ・ポタッツィーネ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 当主はジュゼッペ・ゴレッリで、そのBDMは1997年が初ビンテージ。モンタルチーノの方言で色鮮やかな四十雀（しじゅうから）を意味する「Potaz... ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2011 レ・ポタッツィーネ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 当主はジュゼッペ・ゴレッリで、そのBDMは1997年が初ビンテージ。モンタルチーノの方言で色鮮やかな四十雀（しじゅうから）を意味する「Potazzine（ポタッツィーネ）」がアジェンダの名前由来。また祖父母達が孫を愛情を込めて呼ぶ時にもポタッツィーネと呼ぶとか。ジュゼッペの娘であるヴィオラとソヴィアも祖母からそう呼ばれていたようです。初ビンテージは1997年ですが、アジェンダの創業は1993年。ジュゼッペは醸造学を学んだ後、ブルネッロの生産組合でもしばらく経験を積んだそう。 所有する5haのブドウ畑は全てブルネッロ・ディ・モンタルチーノ認定畑となります。その内3haは熟成庫近くにあるそれなりの樹齢の古いもので、他2haはソフィアが生まれた年である1996年に植樹されたブドウが栽培されるアジェンダからは少し離れたサンタンジェロ地区にあります。その2haの畑の購入はジュゼッペが醸造コンサルタントとして他の生産者への助言にも役立っており、単一品種ながら異なった土壌で栽培されたサンジョヴェーゼの混醸によるバランス、複雑さは、レ・ポタッツィーネにも生かされています。現在はジュゼッペはレ・ポタッツイーネからは離れていますが、ヴィオラが運営を任されています。 レ・ポタッツィーネのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは二種類の畑からのブドウが混醸されます。海抜500m、南西向きのレ・プラタの畑からのブドウと1996年には、レ・プラタから約15km南のサンタンジェロオ・イン・コレッレ村にある、海抜420m、南東向きのラ・トッレの畑2haを取得。こちらはリジーニの「ウーゴライア」に隣接する恵まれた区画だそう。 合計5haのふたつの畑からのブドウは個別に醸造され最後にブレンドされます。アルコール発酵はステンレスタンクとスラヴォニア産の樫樽の併用で30日間、パンチダウンとポンプオーバーを施しながらとじっくりと時間をかけての醸しと発酵が行われ、マロラクティック発酵が終わった段階でアンナータとロッソに振り分けられます。このブルネッロとなるモストは、30hlと50hlのスラヴォニア産の大樽で40ヶ月からr42ヶ月の樽熟成後瓶詰め。 さて‥状態は、小鳥ちゃん達が愛らしいラベルは少しノスタルジックな色合いですね。表ラベル、裏ラベルともにとてもキレイな状態。キャップシールやDOCGの帯封も問題ないですね。DOCGの帯封はシール裾を跨ぐように横巻きですので、くるくるとは回しませんが、液面も揃って高い位置にあり液漏れはないはずです。まだ暗さがある赤はクリア。瓶底に、一部塊となる澱がありますが、沈んでおりワインに影響するものではないですね。状態はとても良いですよ。2011年はモンタルチーノ協会公式チャート★★★★の優良年で問題なし。もう5年ほど熟成させたいですね。ちなみに表記のアルコール度数は14度。 ワインアドヴォケイト／95+点(M.L.) Le Potazzine has managed the 2011 vintage better than most in the appellation. The estate's cool growing site and soft sea winds have proven essential to maintaining the sharp crispness and focus of this wine. The 2011 Brunello di Montalcino is exceptionally balanced and seamless. Its bouquet encompasses dark fruit, cherry, Spanish cedar, crushed mineral and tangy barbecue smoke. This estate shows some of its most interesting results in the hot vintages like 2011. (02/2018) ヴィノス／93点（A.G.） The 2011 Brunello di Montalcino is all class. Beautifully layered, creamy and expressive throughout, the 2011 is one of the most finessed wine of the year. Silky tannins and lifted, gracious aromatics add to the wine's sheer appeal. There is more than enough freshness to support at least a few years in the cellar. This is a lovely showing from Le Potazzine.(02/2016) ]]> 2026-06-13T11:48:52+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192201512 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005 バリッチ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 1995年、創始者であるネロ・バリッチがモンタルチーノで太陽の丘と呼ばれるモントソーリで創業。所有する5haの畑は6区画に分かれています。1968年のDOC... ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005 バリッチ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 1995年、創始者であるネロ・バリッチがモンタルチーノで太陽の丘と呼ばれるモントソーリで創業。所有する5haの畑は6区画に分かれています。1968年のDOC昇格時には認定第一号を授かります。現在は息子や孫の代となります。モントソーリはモンタルチーノ北部の著名な生産者も集まる北部地区。海からの湿った熱風（シロッコ）をモンタルチーノの丘が防ぎ、豊かな日照と乾燥した気候、そして朝晩の寒暖差に恵まれています。土壌にはミネラル豊富なシスト、石灰粘土質、カレストロ、石英（水晶）が混在し、モンタルチーノの中でも屈指の区画を持ちます。 モトソーリの区画に所有する畑は、標高350m、南向き、粘土石灰岩土壌。9月の最終週に3日に分けて手詰みしたブドウを軽くプレス。6つの区画ごとの醸造で、温度管理されたステンレスタンクでの発行、20日間のマセラシオン。20hlから40hlのスラヴォニア産の樽で36ヶ月の樽熟成。 さて…状態は、たまご色のラベルは2015年と比較するとちょっとデザイン違うんすよね。パッと見はわかりませんが、この2005年は表ラベルに3Dシールっぽい金色の偽造防止みたいなのがあるのが特徴。ラベル全体はもともとこの色だと思うのですが、多少のクスミはあるのかもしれませんし、一部に擦れ汚れがあったりもします。キャップシールは、頭角の銀ハゲが少し以外はとてもキレイな状態。DOCGのピンクの帯封も発色がいいですね。帯封はシール裾を跨ぐように巻かれておりますので、くるくるとは回しませんが、液面は非常に高い位置をキープしており、液漏れはないはずです。液色もまだ明るさは控えめのクリアな赤、瓶底の凹み外周に澱がありますが、経年を思うと非常に少なく固まっており問題なし。モンタルチーノ公式のビンテージチャートは★★★★状態は非常に良いので、まだ熟成させたい気持ちもありますが、もういつ飲んでいただいてもバッチリなはず。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。 ]]> 2026-06-13T11:44:19+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192166239 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2015 バリッチ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 1995年、創始者であるネロ・バリッチがモンタルチーノで太陽の丘と呼ばれるモントソーリで創業。所有する5haの畑は6区画に分かれています。1968年のDOC... ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2015 バリッチ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 1995年、創始者であるネロ・バリッチがモンタルチーノで太陽の丘と呼ばれるモントソーリで創業。所有する5haの畑は6区画に分かれています。1968年のDOC昇格時には認定第一号を授かります。現在は息子や孫の代となります。モントソーリはモンタルチーノ北部の著名な生産者も集まる北部地区。海からの湿った熱風（シロッコ）をモンタルチーノの丘が防ぎ、豊かな日照と乾燥した気候、そして朝晩の寒暖差に恵まれています。土壌にはミネラル豊富なシスト、石灰粘土質、カレストロ、石英（水晶）が混在し、モンタルチーノの中でも屈指の区画を持ちます。 モトソーリの区画に所有する畑は、標高350m、南向き、粘土石灰岩土壌。9月の最終週に3日に分けて手詰みしたブドウを軽くプレス。6つの区画ごとの醸造で、温度管理されたステンレスタンクでの発行、20日間のマセラシオン。20hlから40hlのスラヴォニア産の樽で36ヶ月の樽熟成。 さて‥状態は、結構な重みあるボトル。画像写りは地味ですが、実物はなかなか高級感がある。表、裏ともにラベル、そしてキャップシールにDOCGのシール、すべてが真新しい。液面も下がって形跡はないし、色調もとってもキレイ。古典的な造りを思わせる濃すぎない色調ですね。澱はなさそう。いやあ状態はもう新同品という感じ（今年2021年のはず）。2015年、あたしの好きなビンテージです。モンタルチーノ公式も★★★★★ですね。まあ、あと10年熟成させてもいいし、すでに現行比6年の追熟成あるので、あと3,4年後でもいいんじゃないかな。これだけ状態がよいと楽しみすぎます。ちなみに表記のアルコール度数は15度。 ワインアドヴォケイト／96点(M.L.) The Baricci 2015 Brunello di Montalcino is highly distinguished by its mineral side (with marl, marine fossil, schist quartz and Galestro soils), and that is truly the magic of this wine. There is a pungent note of raw grape at first, but it lifts to reveal forest berry, camphor ash and subtle touches of sweet spice. These elements come together like a tightly fitted mosaic. The wine is balanced and fresh, with just enough structure to add firmness and considerable length to its polished mid-weight frame. In fact, mouthfeel is this wine's strongest suit. Acidity is never a problem in Montosoli, located on the north side of Montalcino where day and night temperature shifts play an important role in slow fruit ripening. This warm vintage shows higher extract, but the overall balance allowed Baricci to bottle using very little sulfur (which could account for that little tangy note you get on first nose).(01/2020) ヴィノス／96点(I.D.) Good full ruby-red. Captivating nose combines, ripe red cherry, black plum, minerals, herbs, mocha and sexy brown spices. Juicy and sweet, with refined, suave blackberry, raspberry, minerals and tobacco flavors dominating. Finishes extremely long, with a steely quality, fine-grained tannins and a multifaceted personality. Another great Brunello from Baricci.(04/2020) デキャンター／95点(M.M.） All 5ha of Baracci's vines are contained in one single vineyard on the hill of Montosoli. With a southeastern exposure, the vineyards are cooled by breezes from the north and east and the soils are a complex mix of marl, schist and quartz. The 2015 is effortlessly balanced, starting with suitably mellowed but still radiant aromas of fennel blossom, tobacco and crushed stone. It flows smoothly on the palate, demonstrating its cunning power with well-honed tannins. For now, underlying tasty red cherry is highly gratifying but this will express so much more in years to come.(04/2020) ガンベロロッソ／トレビッキエリ ]]> 2026-06-11T09:08:43+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192122277 エトナ・ロッソ 2021 イッダ（ガヤ・グラーチ） 《イタリア／シチリア／赤／ネレッロマスカレーゼ95%、ネレッロカプッチョ5%／ミディアム》 アンジェロ・ガヤは90年代後半に友人でもある醸造学者、ジャココモ・タキス氏からエトナの高い可能性、素晴らしい気候に関し... エトナ・ロッソ 2021 イッダ（ガヤ・グラーチ） 《イタリア／シチリア／赤／ネレッロマスカレーゼ95%、ネレッロカプッチョ5%／ミディアム》 アンジェロ・ガヤは90年代後半に友人でもある醸造学者、ジャココモ・タキス氏からエトナの高い可能性、素晴らしい気候に関しての情報を得ており、かねてからエトナに興味を持っていたそうです。しかし、ピエモンテを拠点とするアンジェロ・ガヤにとってエトナという地域、気候風土に関する深い知識はなく、当時はピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ（モンタルチーノ）や、カマルカンダ（ボルゲリ）のプロジェクトが始動しており、関心はあるものの、エトナに関しては夢を見ることもままならなかったようです。 アンジェロ・ガヤとアルベルト・グラーチが出会ったのは2015年のこと。アルベルトと彼の家族との親交の中から、エトナの文化や土地への深い好奇心は増幅され、一緒に‥という欲求が湧いたそうです。アンジェロ・ガヤとアルベルト・グラーチの二人のマエストロとしてのアプローチ、尊敬、愛情に基づいて2016年にジョイントベンチャーを設立することになりました。 「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まると考えている。 　エトナはしばらくの間、心の中にしまっていた。 　プロジェクトも始まったばかりで、ワインの本質に応じて 　前進していくだろう。 　しかし、エトナはランゲと同じくエレガントで謎めいた、 　魅力的なワインを作ることができる場所である。 　気候変動の課題も考慮に入れた上で、エトナのブドウ畑が 　ヨーロッパで最も標高が高いこと、そして収穫期が大陸で 　最も遅いこと、これらが重要だと感じる。」 　　　　　　　　　　　　　　　〜アンジェロ・ガヤ〜 「アンジェロ氏と私のエトナへの見解は一致しいている。 　我々はその見解を実現するために懸命に努力し、優雅さと 　熱情を期待している。 　地球上でこの品質のワインを生産できる場所は非常に少なく、 　エトナはそのひとつである。 　我々はエトナが何よりも、そして誰よりも強いことを知っている。 　よってこのベンチャーに謙虚に取り組む。 　エトナ山が我々の作るワインのアイデンティティを決定づけ、 　我々は従う。火山に従うのである。」 　　　　　　　　　　　　　　〜アルベルト・グラーチ〜 ガヤとグラーチによるこのジョイントベンチャーはお互いの好奇心、たゆまぬ学習・成長・意欲・向上心のもとにあります。エトナは並外れた歴史を持っており、イタリアではバローロとバルバレスコに続いて、赤ワインの Menzione Geografica Aggiuntiva となった地域だそうです。また、白ワインに関してはイタリア全土で初めてのMGAとなった地域なのです。 エトナで最も発達し、需要な品種はネレッロ・マスカレーゼでエトナのブドウ作付け面積の80%を占めるが、我々は白品種であるカリカンテにも注目している。エトナの白ワインとして、適度なアルコールやシャープな酸味とともに、非常に複雑で熟成の可能性の高い品種という認識である。 また、エトナは北側斜面にすばらしい生産者達が集まるが、南側の斜面に注目するという型破りなアプローチを行なっている。南側は、エトナの「逆側」と呼ばれることも多いその地に。この南側という忘れられた地域にはベネディクト派の僧侶から、スピタレリ男爵（1866年にラベルにエトナを記した最初の生産者）までの輝かしい歴史がある。しかし、十分に開拓され高い評価がすでに確立されている山の北側の斜面に比べると、南側はまだまだ開拓されてはいない。南側の斜面では、標高、方角、土壌の種類を幅広く探求することができる。我々は熟成の遅い品種であるカリカンテには奥深く複雑な骨格と共に、いきいきとした酸味を期待している。 ガヤとグラーチのコラボレーションは、南斜面の発見であり、エトナでのブドウ栽培を経験したことのないガヤと、南側での栽培をしたことがないグラーチ、双方にとって新たな学びであり、創造的な冒険、挑戦でもある。 「イッダ（IDDA）」は、シチリアの方言で「彼女」を意味し、シチリア人はエトナ山を愛情と畏怖を込めてそう呼ぶ。エトナは単なる山ではない。呼吸をし、アイデンティティと人格を持ち、短期で気まぐれだが、その民が日々頼る母親のような存在である。芸術家で知識人のイエル・パオロ・パゾリーニの言葉の通り、エトナは魂の場所である。死と生、聖と冒涜、雪と炎、光と闇、楽園と地獄、二元性と矛盾の無限の源である。 ラベルデザインは溶岩（赤）と海（白）の色。立体的なエトナ山の高さ、ブドウの段々畑など様々な側面を連想させる。螺旋はシチリアで周期的な連続性や拡大、発展を表現するシンボルであり、自然界に存在する日常的な幾何学模様のひとつ。宇宙の発展、人間のDNAや指紋、貝殻や鳥の飛行、水の渦、溶岩のうねりまで‥森羅万象すべてが螺旋状に動く。また女性の象徴でもあり、生産力、宇宙の生成力、生命の謎に結びつく。 イタリアの他の地域と比較するとエトナの土壌は非常に若く、1,000年ほどのものもある。絶え間ない火山活動と密接に関係し、非常に複雑で同じ区画でも深さや構造は大きくことなることも少なくない。土壌は70%から80%は砂質で、水はけは良いが、肥沃度が高く、鉄ど銅が豊富で石灰岩は少ない。エトナの各ブドウ畑は多大な努力によって岩を動かし、段々畑を作り、火山から買いた開墾した土地で育てられている。砂と火山灰の土壌は非常に軽いので穏やかな斜面でさえ滑落を引き起こす。 土壌は様々な大きさ、形状の火山灰、火山礫、岩の層で覆われており、種々の爆発性噴火による堆積物、または組織の厚みの異なる玄武岩溶岩流（シチリアではシャーラと呼ばれる）の堆積物である。解けた小川によってもたらされた岩屑や、日々の火山灰もそこに加わる。 イッダの新しい醸造所はベルパッソで、2022年の収穫に間に合うように建設中である。それまでのワインはパッソピッシャーロにあるアルベルト・グラーチのアジェンダで醸造される。 ブドウを栽培する畑に関しては、様々な土壌、気候の特徴を見つけ出すために、土壌の個性が明確で気温、標高、日照量におけるバリエーションの異なる場所を探求している。ビアンカヴィッラ、ベルパッソ、タルタラチの３地区となる。 【ビアンカヴィッラ】 ジョイントベンチャーで購入した最初の区画で、現在ブドウが実る畑のある唯一の場所。土壌はエトナDOCの呼称全体の中でも最も古い（6万年：エリッティオコ時代）、古い溶岩流に由来し、色は通常よりも薄く酸化プロセスが長いことを示している。小石は小さくて丸く、より古い分解状態を示している。 標高：630mから820m 総面積：21ha。うち15haにブドウが植樹されている。 10haは1975年に植樹されたネレッロ・マスカレーゼのブドウ畑2017年、2018年のエトナ・ロッソDOPはこの畑からのブドウで作られる。1haは1075年に植樹されたカリカンテのブドウ畑で2018年、2019年のエトナ・ビアンコDOPはこの畑から作られる。2017年に植樹された4haのブドウ畑は2020年以降（2019年かもしれない）使用される。 【ベルパッソ】 我々が所有するベルパッソの敷地は「ダガラ」と呼ばれる。溶岩流が分岐して合流することによってできた島状の土地であり、岩の真ん中で宝石のように抱かれている。貴重な、成長もほとんどない背火山岩の広大な荒地に囲まれている土地の肥沃な区画が印象的。最大80%の高い砂含有量。区画は３つの標高と、３つの異なる組織の土壌を持つ。最も標高の高い部分では土壌の色がより黒くなる（≒若い土壌）。真ん中は淡い色の土壌でより古く、それよりも高い土壌よりも活発ではない。一番低い部分では土壌の下には砂が多く、その上に不規則な岩がある。ビアンカヴィッラと比較すると土壌はより豊かで若いほど有機物が多く、より湿気のある多孔性の岩が多い。 標高：600mから620m 総面積：21ha。うち4haにブドウが植樹されているがエトナDOC外。 4haには2019年にカリカンテが植樹され2022年収穫分から醸造を開始予定。 【タルタラチ】 ブロンテのコムーネにあるのが、コントラーダ・タルタラチ。イギリス海軍総督ホレーショ・ネルソンがかつて所有し、その前はブルボン王室が所有していた。所有する畑の中で最も標高の高く風が強く寒い。ネレッロマスカレーゼには厳しい土地だがカリカンテには好ましい高度。この土地は現在評価中で、枯れてしまったブドウ樹や品種の畑が放置されており、主にネレッロマスカレーゼやグルナッシュが一緒に植えられていたようだが、カリカンテや早熟のグレカニコ、極少量ながらミネッラも栽培されていた形跡がある。今後生産するには、再び開拓の必要がある。 標高：970m 総面積：5ha ■カリカンテ カリカンテはアニスと柑橘類のノート、リースリングやシュナン・ブランと同様の前駆香のあるピュアで優雅なミネラル感を持つ。独特の塩味のある余韻と、鮮やかな酸味を持ち、最高の状態では熟成ポテンシャルが高い。非常に成熟の遅い品種で、完璧なタイミングでの収穫が難しい。早すぎると香りが出ず、遅すぎると酸味が失われる。他の品種は最善の状態にするためには除葉が必要だが、カリカンテの黄色の暑い歌碑は日焼けに非常に敏感で、日陰で熟さねばならない。 ■ネレッロカプッチョ ネレッロマスカレーゼとは対象的で、典型的な濃い紫色をもたらす厚い果皮と、砂糖漬けのフルーツや熟したチェリーの豊かな香りを持つ。植樹はかなりまばらで、火山の南側の斜面でよく育ち、温暖な気候と乾燥した風によってネレッロカプッチョが非常に敏感な病気であるウドンコ病のリスクを軽減する。 ■ネレッロマスカレーゼ もともとはマスカリの街（タオルミーナ近くの海辺）から生まれた品種で、エトナ山の斜面の海抜400mから1000mで栽培される。色はネッビオーロやピノ・ノワールのように淡く、優雅でミディアムボディ。優れた熟成の可能性を持つ。香りは薄く、非常に繊細なので醸造段階ではなく、栽培時での管理が重要な品種である。生命力の強い品種で完璧な成熟の時期は非常に短い。完全に熟すには時間がかかるが、糖分と潜在的に高いアルコール含有量の急増をさせるために、熟成の可能性を犠牲にしても速やかに収穫する必要があることもある。 ここまでテンプレ。 ビアンカヴィッラ地区で1975年に植樹されたネレッロマスカレーゼ（95%）と、混植されているであろうネレッロカプッチョ（5%）で構成されます。醸造はアルベルト・グラーチのアジェンダで行われ、大樽とセメントタンクの併用で21日間のアルコール発酵とマセレーション、50hlの大樽とセメントタンクの併用で24ヶ月の熟成後瓶詰めされます。 ]]> 2026-06-07T10:10:25+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192122274 エトナ・ロッソ 2022 イッダ（ガヤ・グラーチ） 《イタリア／シチリア／赤／ネレッロマスカレーゼ95%、ネレッロカプッチョ5%／ミディアム》 アンジェロ・ガヤは90年代後半に友人でもある醸造学者、ジャココモ・タキス氏からエトナの高い可能性、素晴らしい気候に関し... エトナ・ロッソ 2022 イッダ（ガヤ・グラーチ） 《イタリア／シチリア／赤／ネレッロマスカレーゼ95%、ネレッロカプッチョ5%／ミディアム》 アンジェロ・ガヤは90年代後半に友人でもある醸造学者、ジャココモ・タキス氏からエトナの高い可能性、素晴らしい気候に関しての情報を得ており、かねてからエトナに興味を持っていたそうです。しかし、ピエモンテを拠点とするアンジェロ・ガヤにとってエトナという地域、気候風土に関する深い知識はなく、当時はピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ（モンタルチーノ）や、カマルカンダ（ボルゲリ）のプロジェクトが始動しており、関心はあるものの、エトナに関しては夢を見ることもままならなかったようです。 アンジェロ・ガヤとアルベルト・グラーチが出会ったのは2015年のこと。アルベルトと彼の家族との親交の中から、エトナの文化や土地への深い好奇心は増幅され、一緒に‥という欲求が湧いたそうです。アンジェロ・ガヤとアルベルト・グラーチの二人のマエストロとしてのアプローチ、尊敬、愛情に基づいて2016年にジョイントベンチャーを設立することになりました。 「後悔が夢よりも大きい時に老いが始まると考えている。 　エトナはしばらくの間、心の中にしまっていた。 　プロジェクトも始まったばかりで、ワインの本質に応じて 　前進していくだろう。 　しかし、エトナはランゲと同じくエレガントで謎めいた、 　魅力的なワインを作ることができる場所である。 　気候変動の課題も考慮に入れた上で、エトナのブドウ畑が 　ヨーロッパで最も標高が高いこと、そして収穫期が大陸で 　最も遅いこと、これらが重要だと感じる。」 　　　　　　　　　　　　　　　〜アンジェロ・ガヤ〜 「アンジェロ氏と私のエトナへの見解は一致しいている。 　我々はその見解を実現するために懸命に努力し、優雅さと 　熱情を期待している。 　地球上でこの品質のワインを生産できる場所は非常に少なく、 　エトナはそのひとつである。 　我々はエトナが何よりも、そして誰よりも強いことを知っている。 　よってこのベンチャーに謙虚に取り組む。 　エトナ山が我々の作るワインのアイデンティティを決定づけ、 　我々は従う。火山に従うのである。」 　　　　　　　　　　　　　　〜アルベルト・グラーチ〜 ガヤとグラーチによるこのジョイントベンチャーはお互いの好奇心、たゆまぬ学習・成長・意欲・向上心のもとにあります。エトナは並外れた歴史を持っており、イタリアではバローロとバルバレスコに続いて、赤ワインの Menzione Geografica Aggiuntiva となった地域だそうです。また、白ワインに関してはイタリア全土で初めてのMGAとなった地域なのです。 エトナで最も発達し、需要な品種はネレッロ・マスカレーゼでエトナのブドウ作付け面積の80%を占めるが、我々は白品種であるカリカンテにも注目している。エトナの白ワインとして、適度なアルコールやシャープな酸味とともに、非常に複雑で熟成の可能性の高い品種という認識である。 また、エトナは北側斜面にすばらしい生産者達が集まるが、南側の斜面に注目するという型破りなアプローチを行なっている。南側は、エトナの「逆側」と呼ばれることも多いその地に。この南側という忘れられた地域にはベネディクト派の僧侶から、スピタレリ男爵（1866年にラベルにエトナを記した最初の生産者）までの輝かしい歴史がある。しかし、十分に開拓され高い評価がすでに確立されている山の北側の斜面に比べると、南側はまだまだ開拓されてはいない。南側の斜面では、標高、方角、土壌の種類を幅広く探求することができる。我々は熟成の遅い品種であるカリカンテには奥深く複雑な骨格と共に、いきいきとした酸味を期待している。 ガヤとグラーチのコラボレーションは、南斜面の発見であり、エトナでのブドウ栽培を経験したことのないガヤと、南側での栽培をしたことがないグラーチ、双方にとって新たな学びであり、創造的な冒険、挑戦でもある。 「イッダ（IDDA）」は、シチリアの方言で「彼女」を意味し、シチリア人はエトナ山を愛情と畏怖を込めてそう呼ぶ。エトナは単なる山ではない。呼吸をし、アイデンティティと人格を持ち、短期で気まぐれだが、その民が日々頼る母親のような存在である。芸術家で知識人のイエル・パオロ・パゾリーニの言葉の通り、エトナは魂の場所である。死と生、聖と冒涜、雪と炎、光と闇、楽園と地獄、二元性と矛盾の無限の源である。 ラベルデザインは溶岩（赤）と海（白）の色。立体的なエトナ山の高さ、ブドウの段々畑など様々な側面を連想させる。螺旋はシチリアで周期的な連続性や拡大、発展を表現するシンボルであり、自然界に存在する日常的な幾何学模様のひとつ。宇宙の発展、人間のDNAや指紋、貝殻や鳥の飛行、水の渦、溶岩のうねりまで‥森羅万象すべてが螺旋状に動く。また女性の象徴でもあり、生産力、宇宙の生成力、生命の謎に結びつく。 イタリアの他の地域と比較するとエトナの土壌は非常に若く、1,000年ほどのものもある。絶え間ない火山活動と密接に関係し、非常に複雑で同じ区画でも深さや構造は大きくことなることも少なくない。土壌は70%から80%は砂質で、水はけは良いが、肥沃度が高く、鉄ど銅が豊富で石灰岩は少ない。エトナの各ブドウ畑は多大な努力によって岩を動かし、段々畑を作り、火山から買いた開墾した土地で育てられている。砂と火山灰の土壌は非常に軽いので穏やかな斜面でさえ滑落を引き起こす。 土壌は様々な大きさ、形状の火山灰、火山礫、岩の層で覆われており、種々の爆発性噴火による堆積物、または組織の厚みの異なる玄武岩溶岩流（シチリアではシャーラと呼ばれる）の堆積物である。解けた小川によってもたらされた岩屑や、日々の火山灰もそこに加わる。 イッダの新しい醸造所はベルパッソで、2022年の収穫に間に合うように建設中である。それまでのワインはパッソピッシャーロにあるアルベルト・グラーチのアジェンダで醸造される。 ブドウを栽培する畑に関しては、様々な土壌、気候の特徴を見つけ出すために、土壌の個性が明確で気温、標高、日照量におけるバリエーションの異なる場所を探求している。ビアンカヴィッラ、ベルパッソ、タルタラチの３地区となる。 【ビアンカヴィッラ】 ジョイントベンチャーで購入した最初の区画で、現在ブドウが実る畑のある唯一の場所。土壌はエトナDOCの呼称全体の中でも最も古い（6万年：エリッティオコ時代）、古い溶岩流に由来し、色は通常よりも薄く酸化プロセスが長いことを示している。小石は小さくて丸く、より古い分解状態を示している。 標高：630mから820m 総面積：21ha。うち15haにブドウが植樹されている。 10haは1975年に植樹されたネレッロ・マスカレーゼのブドウ畑2017年、2018年のエトナ・ロッソDOPはこの畑からのブドウで作られる。1haは1075年に植樹されたカリカンテのブドウ畑で2018年、2019年のエトナ・ビアンコDOPはこの畑から作られる。2017年に植樹された4haのブドウ畑は2020年以降（2019年かもしれない）使用される。 【ベルパッソ】 我々が所有するベルパッソの敷地は「ダガラ」と呼ばれる。溶岩流が分岐して合流することによってできた島状の土地であり、岩の真ん中で宝石のように抱かれている。貴重な、成長もほとんどない背火山岩の広大な荒地に囲まれている土地の肥沃な区画が印象的。最大80%の高い砂含有量。区画は３つの標高と、３つの異なる組織の土壌を持つ。最も標高の高い部分では土壌の色がより黒くなる（≒若い土壌）。真ん中は淡い色の土壌でより古く、それよりも高い土壌よりも活発ではない。一番低い部分では土壌の下には砂が多く、その上に不規則な岩がある。ビアンカヴィッラと比較すると土壌はより豊かで若いほど有機物が多く、より湿気のある多孔性の岩が多い。 標高：600mから620m 総面積：21ha。うち4haにブドウが植樹されているがエトナDOC外。 4haには2019年にカリカンテが植樹され2022年収穫分から醸造を開始予定。 【タルタラチ】 ブロンテのコムーネにあるのが、コントラーダ・タルタラチ。イギリス海軍総督ホレーショ・ネルソンがかつて所有し、その前はブルボン王室が所有していた。所有する畑の中で最も標高の高く風が強く寒い。ネレッロマスカレーゼには厳しい土地だがカリカンテには好ましい高度。この土地は現在評価中で、枯れてしまったブドウ樹や品種の畑が放置されており、主にネレッロマスカレーゼやグルナッシュが一緒に植えられていたようだが、カリカンテや早熟のグレカニコ、極少量ながらミネッラも栽培されていた形跡がある。今後生産するには、再び開拓の必要がある。 標高：970m 総面積：5ha ■カリカンテ カリカンテはアニスと柑橘類のノート、リースリングやシュナン・ブランと同様の前駆香のあるピュアで優雅なミネラル感を持つ。独特の塩味のある余韻と、鮮やかな酸味を持ち、最高の状態では熟成ポテンシャルが高い。非常に成熟の遅い品種で、完璧なタイミングでの収穫が難しい。早すぎると香りが出ず、遅すぎると酸味が失われる。他の品種は最善の状態にするためには除葉が必要だが、カリカンテの黄色の暑い歌碑は日焼けに非常に敏感で、日陰で熟さねばならない。 ■ネレッロカプッチョ ネレッロマスカレーゼとは対象的で、典型的な濃い紫色をもたらす厚い果皮と、砂糖漬けのフルーツや熟したチェリーの豊かな香りを持つ。植樹はかなりまばらで、火山の南側の斜面でよく育ち、温暖な気候と乾燥した風によってネレッロカプッチョが非常に敏感な病気であるウドンコ病のリスクを軽減する。 ■ネレッロマスカレーゼ もともとはマスカリの街（タオルミーナ近くの海辺）から生まれた品種で、エトナ山の斜面の海抜400mから1000mで栽培される。色はネッビオーロやピノ・ノワールのように淡く、優雅でミディアムボディ。優れた熟成の可能性を持つ。香りは薄く、非常に繊細なので醸造段階ではなく、栽培時での管理が重要な品種である。生命力の強い品種で完璧な成熟の時期は非常に短い。完全に熟すには時間がかかるが、糖分と潜在的に高いアルコール含有量の急増をさせるために、熟成の可能性を犠牲にしても速やかに収穫する必要があることもある。 ここまでテンプレ。 ビアンカヴィッラ地区で1975年に植樹されたネレッロマスカレーゼ（95%）と、混植されているであろうネレッロカプッチョ（5%）で構成されます。醸造はアルベルト・グラーチのアジェンダで行われ、大樽とセメントタンクの併用で21日間のアルコール発酵とマセレーション、50hlの大樽とセメントタンクの併用で24ヶ月の熟成後瓶詰めされます。 ]]> 2026-06-07T10:06:52+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192076529 希望小売価格 4,840円税込→ 通常特価 3,980円税込→ 特別価格 3,000円税込 ドルチェット・ダルバ・モンテ・アリバルド 2022 マルケージ・ディ・グレシイ 《イタリア／ピエモンテ／赤／ドルチェット／フルボディ》 マルケージ・ディ・グレシイは12世紀から続くトリノ... 希望小売価格 4,840円税込→ 通常特価 3,980円税込→ 特別価格 3,000円税込 ドルチェット・ダルバ・モンテ・アリバルド 2022 マルケージ・ディ・グレシイ 《イタリア／ピエモンテ／赤／ドルチェット／フルボディ》 マルケージ・ディ・グレシイは12世紀から続くトリノの貴族、スイスの不戦条約にサインしたベネディット・ディ・グレシーを先祖に持つ名家。現在の当主はアルベルト・ディ・グレシィ氏で、1990年、彼の祖父の代に避暑と狩猟を目的としてバルバレスコの土地を購入したのが始まりで、1973年にマルケージ・ディ・グレシィを興し、バルバレスコを始めとするワイン生産を開始します。 他の造り手同様にバルベーラや、このドルチェット、ランゲ・ロッソやビアンコ他を醸していますが、唯一のドルチェットがこのモンテ・アリバルド。そのバルバレスコはすべてのマルティネンガの記載があり、バルバレスコ村の地域、畑となりますが、このモンテ・アルバルトはトレイゾ村に所有する畑。詳細な情報がないのが残念ですが、このドルチェットがおいしいんですよ。 グレシィ共通のモカ色のラベル地に茶色で統一されたフォントや紋章のデザインはとても良い。コルクはディアム)(10)の5cmと、ドルチェットながら、クリュ付きであることならではかもしれません。グラスはザルトのユニバーサル型。ちなみに表記のアルコール度数は13度。とてもクリア深い赤、ドエチェットを裏切らないワイルドベリーやチェリーの混合果実香もとてもクリアなのも好印象。そんな果実の香り達の甘味ある香りもあるが、粉っぽくない（ザラザラしない）溶け込んだスパイス、ナツメグやシナモンの香りもいいし、となるとハンバーグとか想像しがちだけれども、中華もドルチェットって守備範囲なんだよなあ。そう、実は使いやすい。口に含みますと穏やかながら密度感は十分で、ストレスのない果実もとてもいい。ドルチェットの格下感がないのも、上級ラインのクリュだからかもしれませんが、とてもバランスがいいですね。今飲んでとてもおいしい。ドルチェットもええもんは、ええんよねえ（しみじみ）。ジンギスカンとか？普通にお家でフランパンで焼肉のたれでする焼肉とか（玉ねぎは入れたい）、田舎風パテをつまみながらもいいと思いますね。ちょっと予想以上においしくて、これが終売？となると買っておいて方がいいかもと思い始める56歳（最高のデイリーじゃないか）。 ドルチェットだと、もっと軽やかでフルーティーなカジュアルワインと思われるかもしれませんが、グレシィのクリュ付きはそうではない。密度感もあり軽やかではない‥飲みやすさはあるけれども。十分に満足感のある赤ワインであるドルチェット。カジュアルに全振りしてないのがとてもいい。二日目の馴染みと一体感はなおさらボディ感を感じる。思ったよりも青さは控えめだし、余韻は長い。甘味もあるが、派手ではない。豚肩ロース、トンカツをケチャップ（と、トンカツソースはなく、串カツソースやウスターソース）でもいいし、普通にローストしておいしいオリーブオイルと塩、レモンでもいい。トマトソースもOKだけど、軽いデミソースの方が合うかもしれない。どこかラズベリーの風味があるのがいいね。となると、テーブルチーズとドライフルーツを肴もあり。グラスの中で30分ほど放置プレイもしましたが、変わらないですね。これ、めっちゃいいと思います、ドルチェットをお意識してもいいし、意識しなくてもいい。普段つかいのお家めし（イタリア料理に限らず）なワインをお求めのお客様にはぴったんこですよ！ ]]> 2026-06-03T11:10:18+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192076497 希望小売価格 3,740円税込→ 通常特価 3,000円税込→ 特別価格 2,480円税込 グレコ・ディ・トゥーフォ 2023 カンティーナ・デイ・モナチ 《イタリア／カンパーニャ／白／グレコ／辛口》 スミレかな？グレコには関係なさそうですが、あいらしい花のエチケッタ。コルク... 希望小売価格 3,740円税込→ 通常特価 3,000円税込→ 特別価格 2,480円税込 グレコ・ディ・トゥーフォ 2023 カンティーナ・デイ・モナチ 《イタリア／カンパーニャ／白／グレコ／辛口》 スミレかな？グレコには関係なさそうですが、あいらしい花のエチケッタ。コルクはノマコルクの4,5cm、冷蔵庫キンキン温度、グラスはザルトのユニバーサル型。表記のアルコール度数は12,5度。グレコにしては黄色味の濃い色合い。グレコらしいミネラル感を潜めつつ、新鮮なアプリコットや黄桃のような黄色味のある果実香がありますね。口に含みますと、黄桃やネクタリン、アプリコットなどの果実味もありますが、酸味に伴うミネラルと塩味はしっかりとあり、黄色味の強めの果実味香味を酸味とともに引き締めてくれています。アルコールは12,5度と低めですが、果実味がしっかりあるので、ボディ感も十分ある。グレコなら、コルテーゼっぽい硬いミネラル主体と期待するのですが、それらを備えつつ、果実の香味がしっかりあってワインとしておいしい。思ったよりも、果実味が濃すぎないのは、下支えしているミネラルがちゃんとあるから‥少し温度も上がりましたが、あくまでも果実味はオプションで下支えや構成は、グレコらしさがありますね。二日目も果実味は馴染んできますが、ゆるくならない。果実味があるので、硬質とまではいわないものの、グレコらしいミネラルがいい構成してますね。野菜、バーニャカウダ、マリネ。牡蠣やホタテを使った貝類や、イカ、タコ系も。花系の香りが強くないのが食中酒にも向いてるな。鯖缶のオイル系のパスタなんかでも十分。 ]]> 2026-06-03T11:07:34+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192035347 バローロ・ブルナテ・リゼルヴァ 2009 マリオ・マレンゴ 《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》 1899年からブドウ栽培農家を営んできたマレンゴ家。合計6ha所有する畑のほぼ全てがバローロ地区。内1,2haはラ・モッラ最上の畑、ブルナテ。ブルナテの... バローロ・ブルナテ・リゼルヴァ 2009 マリオ・マレンゴ 《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》 1899年からブドウ栽培農家を営んできたマレンゴ家。合計6ha所有する畑のほぼ全てがバローロ地区。内1,2haはラ・モッラ最上の畑、ブルナテ。ブルナテの中でも斜面、方角、土壌、樹齢ともに最高の区画を所有するのがこのマリオ・マレンゴと言われています。かつては、エリオ・アルターレのバローロ・ブルナテは、このマリオ・マレンゴのブドウを使用していたのもつと有名（現在は契約終了）。もうひとつの重要な畑はバローロ村の「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」。所有する様々なバローロの畑からブドウをアッサンブラージュするクラッシコと呼ばれるスタンダードなバローロもありますね。 今回は、バローロ・ブルネテのリゼルヴァ。所有するブルナテの畑の中でも1940年に植樹された樹齢75年以上の0,16haから収穫されるブドウのみで醸造されるのがこのリゼルヴァ。以前は「ヴェッキエ・ヴィーニェ」としてリリースしていましたが、ポテンシャルが高く熟成期間をさらに24ヶ月延長して「リゼルヴァ」を名乗ることになりました。良年のみの生産で、生産本数は約1,000本。クローンは不明ですが、マルゴッタによって保持されているネッビオーロ。発酵とマセラシオンは約10日間、新樽比率15%のバリックに移し、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促進。24ヶ月の樽熟成の後瓶詰めされます。 ALBEISAの共通瓶。焦茶に金色がシブく高級感もある。さすがマリオ・マレンゴ最上のワイン。ラベルは擦れや汚れはなさそう。キャップシール、DOCGの帯封もとてもキレイな状態です。帯封はシール裾を跨ぐように横巻きですので、くるくるとは回しませんが、液面は非常に高い位置をキープしており液漏れはないはずです。液色は明るさも出てきたガーネットで、ちょっとジャコーザっぽい色合いはピノ・ノワール的。クリアで艶やかな赤がとても良い。瓶底には結晶連鎖系の澱がわずかにあるのみ。経年を思うと非常に澱は少なく状態は非常に良い。日本市場の現行が2018年はリゼルヴァとしてもやや遅れていると思います（たぶん）。2020年だったとして現行比11年、しっかりと蔵元で熟成させているリゼルヴァですから、飲んでもいいんじゃないか‥と思いますが、状態も良いのでこのままのコンディションであと数年は熟成させたい‥かな。ちなみに表記のアルコール度数は14度。 ]]> 2026-05-31T10:21:12+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=192035343 バローロ・ブルナテ・リゼルヴァ 2015 マリオ・マレンゴ 《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》 1899年からブドウ栽培農家を営んできたマレンゴ家。合計6ha所有する畑のほぼ全てがバローロ地区。内1,2haはラ・モッラ最上の畑、ブルナテ。ブルナテの... バローロ・ブルナテ・リゼルヴァ 2015 マリオ・マレンゴ 《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》 1899年からブドウ栽培農家を営んできたマレンゴ家。合計6ha所有する畑のほぼ全てがバローロ地区。内1,2haはラ・モッラ最上の畑、ブルナテ。ブルナテの中でも斜面、方角、土壌、樹齢ともに最高の区画を所有するのがこのマリオ・マレンゴと言われています。かつては、エリオ・アルターレのバローロ・ブルナテは、このマリオ・マレンゴのブドウを使用していたのもつと有名（現在は契約終了）。もうひとつの重要な畑はバローロ村の「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」。所有する様々なバローロの畑からブドウをアッサンブラージュするクラッシコと呼ばれるスタンダードなバローロもありますね。 今回は、バローロ・ブルネテのリゼルヴァ。所有するブルナテの畑の中でも1940年に植樹された樹齢75年以上の0,16haから収穫されるブドウのみで醸造されるのがこのリゼルヴァ。以前は「ヴェッキエ・ヴィーニェ」としてリリースしていましたが、ポテンシャルが高く熟成期間をさらに24ヶ月延長して「リゼルヴァ」を名乗ることになりました。良年のみの生産で、生産本数は約1,000本。クローンは不明ですが、マルゴッタによって保持されているネッビオーロ。発酵とマセラシオンは約10日間、新樽比率15%のバリックに移し、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促進。24ヶ月の樽熟成の後瓶詰めされます。 ALBEISAの共通瓶。焦茶に金色がシブく高級感もある。さすがマリオ・マレンゴ最上のワイン。ラベルは擦れや汚れはなさそう。キャップシール、DOCGの帯封もとてもキレイな状態です。帯封はシール裾を跨ぐように横巻きですので、くるくるとは回しませんが、液面は非常に高い位置をキープしており液漏れはないはずです。液色は艶やかなガーネット色で、決して濃い色合いではありませんが、クリアで新世界のピノ・ノワール的。瓶底には、連鎖系や、インスタントコーヒー状、やや細かめの澱などがありますが、まだまだ澱は少ないですね。日本市場の現行が2018年はリゼルヴァとしてもやや遅れていると思います（たぶん）。2020年だったとして現行比5年、しっかりと蔵元で熟成させているリゼルヴァですが、いいビンテージですしね。HOLDしたいですね。ちなみに表記のアルコール度数は14,5度。 ]]> 2026-05-31T10:19:14+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=191974375 シャルドネ 2024 ミアーニ 《イタリア／フリウリ／白／シャルドネ／辛口》 シャルドネ 2024 ミアーニ 《イタリア／フリウリ／白／シャルドネ／辛口》 ]]> 2026-05-27T12:26:33+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=191861076 バルベーラ・ダルバ・カッシーナ・フランチャ 2016 ジャコモ・コンテルノ 《イタリア／ピエモンテ／赤／バルベーラ／フルボディ》 1900年代の初頭、ジョヴァンニ・コンテルノがサン・ジュゼッペ村に居酒屋を開業。ジャコモ・コンテルノの歴史はこの居酒屋で提供するワ... バルベーラ・ダルバ・カッシーナ・フランチャ 2016 ジャコモ・コンテルノ 《イタリア／ピエモンテ／赤／バルベーラ／フルボディ》 1900年代の初頭、ジョヴァンニ・コンテルノがサン・ジュゼッペ村に居酒屋を開業。ジャコモ・コンテルノの歴史はこの居酒屋で提供するワインを造ることがら始まるそうです。1920年には初代のジャコモがモンフォルテ・ダルバで自社瓶詰めを始めます。第一次世界大戦から戻ったジャコモは偉大なバローロ造るべく動き出し、1924年にはバローロ・モンフォルティーノが初めて造られました。 ジャコモの二人の息子であるジョヴァンニとアルドは父と共に働きますが、アルドはより現代的な醸造で次世代のワイン造りを目指してアルド・コンテルノを設立、ジョヴァニが、ジャコモ・コンテルノを継ぎました。1950年代、ジョヴァンニはバローロでは常だった、栽培農家からのブドウを買取を止め自社栽培、自社瓶詰めを行うようになりました。そして、1974年にはセッラルンガ・ダルバにカッシーナ・フランチャの畑（14ha）を購入します。1978年のバローロはカッシーナ・フランチャからのネッビオーロのみで造られ、以降は畑名を記載しています。 2004年には、ロベルトが投手となり2008年にはセッラルンガ・ダルバのチェレッタ（3ha）を、2015年には南部のアリオーネの最良区画（9ha）をジジ・ロッソから購入し、現在はセッラルンガ・ダルバに３つのクリュを持ちます。基本的に醸造は父の時代から変わりませんが、熟成にスラヴォニア産の大樽に加えて、オーストリアのストッキンガーの大樽も併用しています。 さて‥状態は、ラベル、キャップシール、DOC帯封などまだまだ新同品という状態で問題ありません。液面も同様で、液漏れはないはず。液色はジャコモ・コンテルノらしい濃すぎないバルベーラ、瓶底の凹み外周には外周形に固まった澱があるか、ほぼ確認できないか‥状態はとても良いですね。2016年、言わずとしれた黙って買っときましょうビンテージです。ちなみに表記のアルコール度数は15,5度。 ワインアドヴォケイト／94+点（M.L.） One step up in intensity compared to the Barbera from the Cerretta vineyard, the 2016 Barbera d'Alba Vigna Francia is darker, richer and more opulent. Barbera is planted in the upper and lower parts of the Francia vineyard. That combination of elevations from this well-exposed amphitheater of vines makes for a balanced expression that is capped by both acidity and deep fruity intensity. The mouthfeel shows volume and rich textural layering.(05/2018) ヴィノス／94点（A.G.） Conterno's 2016 Barbera d'Alba Francia is a wine of extreme finesse and nuance. It is also dark, inward and mysterious in that it is nowhere near ready to show all of its cards. In most vintages, Francia is a bit more floral and mineral, but in 2016 it is the purity of the fruit that is most striking. I imagine the typical Francia nuances will develop with a few more years in bottle.（11/2018） ]]> 2026-05-17T12:47:02+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=191860423 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1998 マストロヤンニ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 マストロヤンニも古くから日本市場に紹介されているブルネッロの生産者ですね。モンタルチーノ村からアミアータへ向い、カステルヌ... ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1998 マストロヤンニ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 マストロヤンニも古くから日本市場に紹介されているブルネッロの生産者ですね。モンタルチーノ村からアミアータへ向い、カステルヌォーヴォ・デッラバンテの街から北東へ進んだ先にアジェンダを構えます。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノエリアの中では南東に位置し、南西向きの斜面に41haの畑を所有します。 現在の当主はフランチェスコ・イリー氏‥そう、2000年代初頭に、かのカッフェで有名なイリー社の傘下となった模様ですが、それまでは1975年の創業からマストロヤンニ家の所有となります。ヴェロネッリ誌を紐解いてみますと、2010年度版からはフランチェスコ・イリーとなっています。エノロゴは長らくマウリッツィオ・カステッリでしたが、最新版ではトゥア・リータ出身の女性醸造家、ジュリア・ハーリーの記載。 ワインさっちゃんで調べたところ、マストロヤンニのリゼルヴァは1980円が初リリースのようですが、良年のみ、そしてこの1998年がラストビンテージとなっています。よって当時のテクニカルな情報はありませんですみません。 さて‥状態は、この樽型にうぐいす色のラベル、年号数字はパンチング（印刷ですが）、でもちょっと昔の近未来的なフォントがまたいい。向かって右下にラベルの浮きが少しありますが、ラベルは金文字部分にほぼハゲはなくとてもキレイな状態です。うぐいす色に白を混ぜたようなキャッシールは微かに角銀ハゲgあありますが、パっとみわかりません。DOCGのピンクの帯封もキレイな状態。帯封はシール裾を跨ぐように横巻きですので、くるくるとは回しませんが、液面も十分な位置をキープしており液漏れはないはずです。液色はまだ深く暗いですね。横に寝かされて保存されていたようでネック部分に澱も見えますが、底部分は外周に澱は確認できますが、経年を思うと少ないですね。液体もクリアで常態はとてもいいですよ。1998年は公式チャートで★★★★ですが、言わずと知れた隠れ超優良年です。ちなみに表記のアルコール度数は13,5度となります。 ]]> 2026-05-17T09:35:49+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=191852538 クティツィ・グレコ・ディ・トゥーフォ・リゼルヴァ 2023 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ 《イタリア／カンパーニャ／白／グレコ／フルボディ》 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの公式サイトでは「セレクション」に分類されています。単一畑のシリーズのよう... クティツィ・グレコ・ディ・トゥーフォ・リゼルヴァ 2023 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ 《イタリア／カンパーニャ／白／グレコ／フルボディ》 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの公式サイトでは「セレクション」に分類されています。単一畑のシリーズのようで、カンパーニャらしい単一品種で６種類ほどリリースされているようですが、リゼルヴァ格となるのはこのグレコ・ディ・トゥーフォと、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノのみ。フェウディ・ディ・サン・グレゴリオもアイテム数が多いですからね。全種類輸入されているわけではなさそうですが、正規輸入元もこのグレコ・ディ・トゥーフォ・リゼルヴァ・クティッツィは輸入しているようです。この2023年は未確認ですが、過去に5ビンテージほどトレ・ビッキエリを獲得しているようです。 クティツィの畑は、海抜430m、10haの単一畑となります。例年、10月の初旬から中旬にかけて手摘みで収穫。16度から18度に温度管理されたスレンテスタンクでのアルコール発酵。定期的なバトナージュをしながらステンレスタンクで12ヶ月の熟成後瓶詰めとなります。 ]]> 2026-05-16T09:49:04+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=191852474 シャルドネ・トスカーナ 2017 カパッネッレ 《イタリア／トスカーナ／白／シャルドネ／辛口》 カパッネッレのシャルドネは、公式サイトの情報では、畑面積27ha、温度管理されたステンレスタンクでのアルコール発酵と、20%は新樽バリックで、残りはステンレスタンクで1... シャルドネ・トスカーナ 2017 カパッネッレ 《イタリア／トスカーナ／白／シャルドネ／辛口》 カパッネッレのシャルドネは、公式サイトの情報では、畑面積27ha、温度管理されたステンレスタンクでのアルコール発酵と、20%は新樽バリックで、残りはステンレスタンクで10ヶ月の熟成とのこと。ただし、こちらの情報は初ビンテージの2014年の情報のまま更新されておりません。正規輸入元のエノテカさんの情報では、新樽比率70%のオーク樽と、ステンレスタンクで8ヶ月の熟成と、10ヶ月の瓶熟成とこと。また公式サイトには、この「シャルドネ」とマグナムボトル600本のみ生産の「シャルドネ・オロ・ビアンコ」というワインがありますが、テクニカル情報的には、「シャルドネ」の方が収量も少なく、アルコール度数も同じだし、違いがイマイチわかりません。また「シャルドネ・オロ・ビアンコ」と「オロ」の記載がありますが、パッケージングも「シャルドネ」同様シルバーでゴールドの雰囲気まったくありません（おい）。それにしてもカパッネッレはマグナムの限定ボトル好きですね。 ]]> 2026-05-16T09:16:25+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売 https://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=191840553 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2006 アルテジーノ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 さて‥状態は、アルテジーノお馴染みの上半分が樽楕円形の変形ラベル。グロスの白に金文字と黒文字ですね。どうしても金文字部分に少しのハゲがある... ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2006 アルテジーノ 《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》 さて‥状態は、アルテジーノお馴染みの上半分が樽楕円形の変形ラベル。グロスの白に金文字と黒文字ですね。どうしても金文字部分に少しのハゲがあるボトルもありますが、パッと見はわかんない。イタリア仕様と思われるバックラベルもとても状態がいいですね。Altesinoの金文字があしらわれたマットな黒のキャップシールは頭に擦れ銀ハゲが少しありますが（全ボトル共通の箱の中で擦れた感じ）DOCGのピンクの帯封の鮮やかさは惚れ惚れします。帯封はシール裾を跨ぐように横巻きですので、くるくるとは回しませんが、液漏れはないはずです。って、液面高い！現行比15年でぜんぜん下がってないじゃないですか。液色も共通、まだ明るいとまではいえないほどほどの暗さがありもちろんクリア。瓶底の凹み外周には連鎖系の澱が極々わずかあるのみで、ちっとも動きません。これは、久々の極上モノの古酒で間違いありません。ビンテージ2006年と文句なし、アンナータだからこそすぐに飲んでも良しですが、これだけ上モノになるともう少し、と迷っちゃいますが、この秋飲みましょう。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。 ]]> 2026-05-15T08:43:18+09:00 イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリア専門ワイン販売