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Brunello di Montalcino 1999 Pian delle Vigne / Antinori

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2013/06/06 情報 お一人様一本でお願いします 販売価格 6,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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※お一人様一本でお願いします。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピアン・デッレ・ヴィーニェ 1999 アンティノリ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ・グロッソ／フルボディ》


名門アンティノリ社が、駅の名前でもあるピアン・デッレ・ヴィーニェを取得したのは1995年。モンタルチーノから南に約6km、184haという広大な地の中の63haの葡萄園で栽培されるのはサンジョヴェーゼ・グロッソのみのようです。海抜は130mで、南東向きの畑が主体。その内、31haは1996年に植樹し直したようで、2004年と2006年にリゼルヴァ表記の単一クリュとなるFerrovia（フェッロヴィア）をリリースしています。

収穫された葡萄は丁寧に搾られ、125hl容量のステンレスタンクは約27度の温度管理‥約15日〜21日間の醸しとアルコール発酵の後、マロラクティック発酵と熟成は中〜大樽にて行われます。最低24ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。

さて‥状態は、お馴染みの炭黒のラベル地に赤朱色のフォントが栄えますね。若干の擦れがないわけではありませんが、バックラベルとともに比較的キレイな状態です。キャップシールも良い状態で、DOCGのピンクの帯封が縦張りとなりますのでくるくるとは回しませんが、液面は揃って高めの位置をキープしており液漏れはないはずです。液色はまだまだ深く暗いですが透明度があり濁りはありません。瓶底の凹みを確認しますと、あまり澱らしき澱はありませんね少なからずの澱は積もり固まっているようですので、濁りやモヤりなく状態はとてもいいですよ。