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Brunello di Montalcino Riserva 2006 Fattoria dei Barbi

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2018/03/09 販売価格 9,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2006 ファットリア・デイ・バルビ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》

「シニョーラ・ブルネッロ」人は、バルビの現当主であるフランチェスカ・コロンビーニ女史をこう呼びます。コロンビーニ家が、このモンタルチーノの土地を取得したのは1352年に遡ります。ワインを醸造する生産者としては1790年に設立された老舗中の老舗ですね。1892年に初めて瓶詰を行いますが、それまでは桶売り？量り売りだったのでしょうね。1965年以降、現当主であるフランチェスカ女史が運営し、現在では息子のステファノの時代となったようです。

バルビを代表するワインは、何と言ってもブルネッロ・ディ・モンタルチーノですね。最近では、IGTや、モレッリーノからもワインを生産しているようですが、誰だどう言おうと、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの老舗中の老舗なのであります。

バルビがリリースするブルネッロ・ディ・モンタルチーノは三種類。お馴染みのアンナータは紺色のラベル、ヴィーニャ・フィオーレを名乗るクリュ・ブルネッロは白ラベル、そして、赤ラベルとなるこのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァですね。クリュではなく、バルビが所有する畑の中からセレクトされたブドウがリゼルヴァに回され、長期熟成が施されます。

公式サイトに2008年のテクニカル情報がありましたのでそちらを記載しておきますね。収穫されたブドウは酸素から遮断された容器で16度でのコールドマセラシオンが施されポリフェノールやアロマの抽出を即します。その後27度から28に温度管理されたタンクでアルコール発酵が16日から17日行われ澱引きとマロラクティック発酵が行われます。最初の数ヶ月は225Lから15hlのバリックと中樽で熟成されますが、その後大樽に移して36ヶ月の熟成後瓶詰めされます。

さて‥状態は、伝統的なバルビらしいラベルデザインですね。そういえば、娘のドナテッラ・チネリ・コロンビーニのラベルにも鳩が描かれていますが、そうだそうだ、バルビこそ鳩が描かれてるんだな。ただ、バルビの鳩は佇んでますが、ドナテッラの方は羽ばたいている‥うーん、意味があるんですね。伝統的なのは、ビンテージは肩部分でることも同じですが、生産本数や、ボトルナンバーはなさそうです。このリゼルヴァの赤がいいんですよね。まさにシャア専用な赤であたしは好きです。さて、ラベルの状態はとてもいいですね。一部に捲れ、擦れ、小穴があるボトルもありますが、褪せず、とても良い状態です。キャップシールも同様にまだ若々しさも感じる状態です。キャップシールに横巻きのバルビの帯封もとてもキレイ。DOCGの帯封はシール裾を跨ぐように縦貼りですのでくるくるとは増しませんが、液面もそろって高い位置をキープしており液漏れはないはずです。

液色がいいですね。バルビらしい濃さに頼らない明るさのあるルビー色の透明度も十分。瓶底の凹みには、まだ澱にならないオーラが少し沈んでいたり、ほんの小さな塊の澱がある程度で、まだ澱らしきものが確認できないボトルを含めほぼない状態となります。状態はとてもいいですね。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。