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Olmaia 1998 Col d'Orcia

トスカーナ州の赤

	更新履歴 2017/11/23 販売価格 7,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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オルマイア 1998 コルドルチャ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネソーヴニョン／フルボディ》


そのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ポッジオ・アル・ヴェントでも名高いコル・ドルチャのIGT（現在はサンタンティモDOC）となれば、メルロを主体にしてカベルネやシラーなどを混醸したネアルコと、このカベルネソーヴニョン100%のオルマイアですね。

公式サイトにはこの2000年からの情報が掲載されていますが、初ビンテージは不明。平均標高350mの単一畑に1984年に植樹さえたカベルネソーヴィニョン100%。最高30度までに温度管理されたステンレスタンクでの毎日のポンプオーバーを施し、抽出を即しながらの醸し発酵。フランス産の新樽バリックで18ヶ月の樽熟成後瓶詰め（2000年の情報です）。

さて‥状態はラベルに白地部分全体に擦れ、汚れがありますが気にしない、気にしい。赤いキャップシールも頭に少しのハゲや、汚れもありますが状態は問題ありません。すべてのキャップシールはくるくると回りますし、液面は揃って十分な位置をキープしており液漏れはないはずです。液色はカベルネらしい深い赤ですが、ようやく明るさも出て来た感じかな？透明度もあります。瓶底の凹み周辺に味の素の連鎖的な澱があるか、凹み外周に積もり固まる澱が確認できますが、経年を思うとその量はかなり少ないですね。状態はとてもいいですよ。ちなみに表記のアルコール度数は13.5度となります。

実は先日2000年も7,980円税込で販売したばかりです。カベルネって若い内のパワフルやフルーツ爆弾も良いと思いますが、熟成してからのムンムンしたあの香りもカベルネが評価される所以だと思います。澱も少なくまだまだ熟成も可能かと思いますが、非常にお手頃価格ですね。今飲む古酒としてぜひお楽しみ下さいね！