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Vistamare 2015 Ca'Marcanda / Gaja

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2016/10/28 通常特価 7,980円(税込) 販売価格 6,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ヴィスタマーレ 2015 カ・マルカンダ／ガヤ
《イタリア／トスカーナ／白／ヴェルメンティーノ60%、ヴィオニエ40%／辛口》

アンジェロ・ガヤがボルゲリに進出したのは1996年のこと。テッレ・ブルーネ（黒い土、ロームと粘土を含む）と、テッレ・キアーレ（白い土、石灰質が豊富で石や砂利）から成る土壌にテヌータ・サン・グイードとの共通性を見いだし、畑の所有者と18回にも及ぶ交渉の末、ガヤの所有となりました。「カ・マルカンダ」とは「望みのない交渉」という意味だそうで、アンジェロらしいですね。プロミス、マガーリ、カマルカンダの三種類の国際品種の赤のみをリリースしていましたが、2009年から「オーシャンビュー」を意味するこの白ワイン「ヴィスタマーレ」がリリースしています。

2015年は理想的な天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。春先にまとまった雨が降ったおかげで土壌中に水分が蓄えられ、ブドウが病害に悩まされる心配がほとんどなくなりました。7月、8月は特に気温が上昇しブドウの成熟を助け、ほとんど選果にかける必要がないほどブドウは良く熟しています。

混醸されるブドウ品種はヴェルメンティーノ60％、ヴィオニエ40％。それぞれの品種が熟したタイミングで時期を分けて収穫し、ヴェルメンティーノはステンレスタンクで、ヴィオニエはオークの大樽で6ヵ月間熟成したのちブレンドして仕上げられています。その味わいは、良年の恵みによりしっかりとした酸とフレッシュなアロマを湛え、ボルゲリのテロワールを余すところなく表現しており、今すぐ開けてそのジューシーな味わいを愉しむことが出来る傑出した出来映え。

ちなみに、ボウリングのストライクのようなデザインのラベルですが、1839年に植樹されたボルゲリの有名な糸杉並木のシルエットだそうです（マジかよ）。

トスカーナのティレニア海沿いもヴェルメンティーノの優秀な産地ですね。サルディーニャにリグーリアと地中海品種と言えるでしょう。そこにヴィオニエが混醸されているのがとても面白い。同じカスタネート・カルドゥッチ（いわゆるボルゲリ）のミケーレ・サッタもヴィオニエを栽培していますし、ボルゲリの地中海気候は、南仏はローヌの品種をも‥ということでしょうか。

2015年、しっかりと熟したブドウ達で醸されているはず。アルコール度数も13.5度と適切と思われますので、ほんと楽しみな一本です。見た目は爽やかなメタリックブルーですし、地中海を思わせる品種、現行2018年ですから、落ち着いたバックビンテージなのもうれしいですね。

飲んでみました。

以前販売時の毒味でして2016年の11月なんですね。GAJAの白らしいクリアなミネラル、そして分厚くふんわりとしたミネラルで輪郭は硬さを感じさせない。でも、ぱんぱんの密度がありやわらかながら張りがあるんですよね。果実味も非常にまとまっており、落ち着きを感じます。いい感じで丸み、マロみが出てきた熟成具合ながら、もちろん、まだまだ熟成香的酸化のニュアンスは皆無です。ヴェルメンティーノにヴィオニエってほんと地中海よねーを感じさせる海の風味はありますが、決して潮っぽさが前というわけではない。旨味に昆布‥ここに海やね。ヨードっぽいわけではないですよ。旨味の出方が昆布出汁っぽいよね。奥底であり芯の部分。13,5度というのもバランスがいいんだわ。

もちろん、いい意味で新鮮さはもうない。でも、ほんのりとした苦味があり、酸味もちゃんと果実味を下支えしている。いい状態、いい頃合いなんじゃないかな。もちろん、もっと熟成にも耐えうるポテンシャルもあるんだけれども。GAJAが造るヴェルメンティーノとヴィオニエ、おもしろいねー！