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Barolo Bric del Fiasc 1997 Paolo Scavino

ピエモンテ州の赤 > Barolo

	更新履歴 2011/08/18 販売価格 13,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バローロ ブリック・デル・フィアスク 1997 パオロ・スカヴィーノ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》



もはや、何の説明も必要ないパオロ・スカヴィーノ。そんなスカヴィーノがカスティリオーネ・ファレット村に創業当時から所有する銘畑が、このブリック・デル・フィアスク。価格的には、1996年に初ビンテージを迎えるバローロ・ロッケ・デッラヌンツィアータに一歩譲りますが、まさに百式を思わせる黄金のラベルに赤いラインと文字は、スカヴィーノの看板に相応しい。そんな、ブリック・デル・フィアスクの1997年と聞けば‥これは逃す手はありませんね。

さて‥状態は、スカヴィーノらしいロングネックなロングボトルがスクっとそそり立ちます。ラベルに若干の汚れはありますが、綺麗な状態と言えます。DOCGのピンクの帯封は縦貼りで、キャップシールの状態も良い。ながらしっかりと巻き付けられたそれは、回りませんが、きっとリリース時から変わらないであろう高い位置をキープする液量を見ても液漏れはありません。さすがに深い赤黒色ですが、キチンと透明度がある‥良い状態ですねぇ。やはり古酒は色だな‥色。底部に澱は出始めていますが、しっかりと沈んでおり、濁らせるタイプではありません。

超優良‥1997年のブリック・デル・フィアスクが現行あたりと価格差がない‥いや、現行よりも安いかもしれない‥のであれば、逃す手はまったくありません。飲み頃はまだまだ先かと思いますが、華のあるワイン‥いつの日かのとっておきの主役を今の内に確保して下さいね。