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Barolo 1980 Parusso

ピエモンテ州の赤 > Parusso

	更新履歴 2020/11/19 販売価格 14,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バローロ 1980 アルマンド・パルッソ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》

あえて「アルマンド・パルッソ」と記載したのは、現当主マルコ・パルッソのお父さんの時代のボトルだからですね。何年からボルドー型瓶で、現行のようなラベルになったかは不明ですが、1982年にはすでにボルドー型瓶でしたから、この1980年か1981年あたりが最後なのかもしれません。古いバローロらしく茶色の撫で肩瓶。ラベルは元々黄色味がかっており、シミではなくマーブル模様的な濃淡があったはずですが、古酒になると擦れや汚れも加わり、より古酒らしいラベルに見えてしまいますね。端に極小のめくれが１点あるだけで、破れなどもなくバックラベルもとてもよい状態ですね。キャップリースも良い状態で、古いバローロ組合だか協会の赤い帯封がキャップシールの両方を跨ぐように貼られており、帯封には破れがありますが気にしない、気にしない。キャップシールはくるくるとは回りませんし、無理に歪ませてませんが、液量は1980年にしては十分な量ですね。液漏れはないはずです。液色は茶瓶を通してみるネッビオーロらしいオレンジと明るい赤、若干の曇りがありますが、これは時間をかけて安置すればクリアな液体になるタイプと思われます。瓶底の凹みには結晶のようなカクカクとした澱がいくつかのグループになって右往左往しますが、基本沈む澱、しかもその量は経年を思うとかなり少ないですね。状態はいいですね。完全に澄むまでの安置時間は必要ですが、パニエでサービスしていただければ、最後の一杯まで澄んだ液体を楽しんでいただけるかと思います。ビンテージは広末涼子たんの誕生年の1980年。優良年ですよ。もちろん、すっかり飲み頃です。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。