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Brunello di Montalcino 1997 Conti Costani

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2017/11/01 販売価格 13,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1997 コンティ・コスタンティ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》


シエナの歴史ある名家でその歴史は15世紀にまで遡ります。モンタルチーノ村の南東に位置しています。1983年からはアンドレア・コスタンティの代に受け継がれました。海抜310mから400mの丘に12haのブドウ園を所有、樹齢6年から25年のサンジョヴェーゼを中心に栽培していますが、3haっほどはメルロやカベルネにも調整しているようです。醸造はステンレスタンクでの醸し発酵を14日から21日。熟成は30hlのスラヴォニア産の樽や、3年から15年も使い古した3,5hlのバリックが中心となるようですが、近年では、ミディアムトーストのアリエ産のバリックや335リットのの樽なども併用されるようです。このアンナータの1997年のテクニカル情報がありませんが、2010年の場合は、最初の18ヶ月はトノー樽で、そこからスラヴォニア産の大樽に移されて18ヶ月の樽熟成後に瓶詰め、12ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。

さて‥状態は、コスタンティと言えば、このマスタードブラウンの渋い色目のラベル地ですが、端っこに微かな擦れや汚れがあるボトルもありますが、全体的にはまさか1997年とは思えないほどキレイなラベル状態を保っています。闘牛？かなにかの紋章周りの金色もキレイに残っていますね。キャップシールも真新しく感じるほど状態が良く、「A.C.」の記載は、アンドレア・コスタンティのイニシャルに違いありません。キャップシール内側に縦貼り内包のDOCGのピンクの帯封も色褪せることなくとてもキレイな状態です。内包タイプですが、すべてのボトルのキャップシールはくるくると回り、液面のそろって十分な位置をキープしており、液漏れはないはずです。

液色がまたいいんだ。素晴らしく艶やかに深い、でも少しまだ発光してる赤がいい。もちろん透明度も抜群です。瓶底の凹み外周に、ほんの少しだけ澱が積もり固まっていますが、1997年にしては極々少量。状態もも素晴らしいのです。

ビンテージは文句なしの1997年。決して目立つ生産者ではありませんが、老舗のトラディショナルなブルネッロ。なんせ1997年でこの状態だとまだまだ熟成させたくなりますが、個人的には、今飲んでもめっちゃ旨いとヨダレ。