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Brunello di Montalcino 2008 La Fiorita

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2023/01/12 販売価格 9,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2008 ラ・フィオリータ
《イタリア／フリウリ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》

ヴェネト出身のロベルト・チプレッソ氏がモンタルチーノで醸造家として活動を始めたのが1986年、1987年からはチャッチ・ピッコロミーニの醸造を任され一気に著名なエノロゴの仲間入りを果たします。そんなロベルト・チプレッソ氏が自身のアジェンダを興したのが1992年。モンタルチーノ村の中心部から南東に‥カステルヌォーヴォ・デッラバーテに向う途中の僅か0.5haの畑から始まります。

初ビンテージは1993年で、当時エノテカ・ピンキオーリが独占購入したこともラ・フィオリータの名前を世にらしめることになりました。2011年からナタリー・オリベロスが当主となりました。ナタリー・オリベロスは、もともとはアメリカのAV女優でサヴァンナ・サムソンという芸名だったようです。1999年にダニエル・オリベロス氏と結婚するも、2004年には離婚されているようですね（そんな情報はいらんか）。

アンナータに使用される畑は約7haで、海抜220m付近、南向きで粘土と砂質主体のポッジョ・アル・ソーレ畑と、海抜360m、南東から南西向きのガレストロ土壌を持つピアン・ボッソリーノ畑を持ちます。ロッソとのとの違いはブドウのセレクションと熟成期間になりますね。

2008年の収穫はポッジョ・アル・ソーレ畑は9月の22日ピアン・ボッソリーノ畑は10月7日に行われました。最高25度までに温度管理されたスラヴォニア産の大樽でのマセラシオンとアルコール発酵は約14日間、マセラシオン期間中はポンプオーバーとデレスタージュが施されます。樽熟成は新樽30%のフランス産500Lのオーク樽で12ヶ月の熟成後、80hlのスラヴォニアさんのオーク樽で12ヶ月。澱引きを兼ねてステンレスタンクに移され8ヶ月の追熟成後瓶詰め。無濾過にて瓶詰めされ24ヶ月の熟成後リリースされます。生産本数は23,000本。