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Il Roccafilore 2019 Cantina Roccafiore

ウンブリア州の赤

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	更新履歴 2025/10/17 販売価格 3,000円(税込) 在庫数 残り僅か 1本です 購入数 本
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イル・ロッカフィオーレ 2019 カンティーナ・ロッカフィオーレ
　《イタリア／ウンブリア／赤／サンジョヴェーゼ／ミディアム》

ウンブリア州はトーディ村に位置するロッカフィオーレはバッカレッリ家の所有。そんなバッカレリ家が惚れ込んだ醸造家は、アルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏。彼は、1994年から2002年までテルラーノで従事していたそう。ウンブリアの土着品種と北イタリアで培った経験と技術がロッカフィオーレに表現されてます。実は白ワインの造り手も過言でないという当主のルカ・バッカレリ氏のご自慢は、トーディのみで栽培されるクローンであるグレケット・ディ・トーディ。こちらもレベルの高い白でしたが、ウンブリアの赤と言えばなサンジョヴェーゼも秀逸な出来栄え。ウンブリアのサンジョベーゼは全体的な暖かく緩いイメージなのですが、ロッカフィオーレにはそれがない。標高をたづねてみると350mとのこと。しかも、北イタリアの醸造家と聞いてなるほど。トスカーナよりも南であるこの地でも、トスカーナ以上に冷涼で上品なサンジョヴェーゼが出来るものだと関心しました。

元々は試飲会で（あら、おいしいじゃないの？）とサンプルを購入。晩酌で頂いて再確認、そしてメーカーズディナーで決定の流れ。実はコロナ前に輸入元が仕入れていたロットで、コロナで出荷できずいつの間にか2019年が熟成でおいしくなっちゃったというオチ。もちろんまだ熟成感はありませんよ。でも非常によい馴染みがあり、浸透するような旨みがあります。とてもキレイで上品なサンジョヴェーゼは心地よい酸味があり食中酒にもぴったり。あまりウンブリア産であることを意識させないのもいいですね。ちなみに熟成はスラヴォニアの大樽で24ヶ月。