イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリアワイン専門店｜イタリア好きが毒味してセレクトした厳選ワインを販売！

Gabbro 2021 Montepeloso

トスカーナ州の赤 > Montepeloso

	更新履歴 2025/10/29 販売価格 16,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
	この商品について問い合わせる 　この商品を友達に教える 　買い物を続ける

ガッブロ 2021モンテペローゾ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネ・ソーヴニョン／フルボディ》

それまでの20年間で４度もオーナーが変わり、そのうち、二人は死亡…と呪われたモンテペローゾ。1998年からモンテペローゾの当主となったファビオ・キアレロット氏。カトリックの研究をしていた学者でもあったそうですが、母親がスヴェレート出身だったそうです。当時ワイナート誌で紹介された時は、その斬新なラベルデザインも手伝って一躍人気のスーパータスカンになりましたね。しかし現在はオーナーが変わり、彼は雇われ‥という話を数年前に小耳にしたような気がします。エノロゴも設立当初はルカ・ダッドーマだったはずですが、ファブリツィオ・モルタードに代わったと…と記載していた時期もありますが、最新版のヴェロネッリで確認すると、畑も醸造もファビオ・キアレロット氏の名前のみになっています。。トゥア・リタのお隣さんで、さらに山側に進んだ場所（同じ傾斜の畑だそうです）位置します。

そのガッブロは当初からカベルネ系品種主体でしたが、ナルドとエネオ（旧モンテペローゾ・ロッソ）は品種構成がサンジョヴェーゼ主体からモンテプルチアーノ加わるようになってそちらの樹齢も上がったのか主品種としての立場が入れ替わっているようですね。また、副原料の種類や比率の変遷がありますね。2011年の正確なテクニカル情報ではないかもしれませんが、海抜50mから200m、合計17haの畑。ガッブロに使用されるカベルネソーヴィニョンは、樹齢が50年以上の古樹で海抜80m付近にある畑から。温度管理されたステンレスタンクでのマセラシオンとアルコール発酵は約三週間、その後フランス産のバリックでマロラクティック発酵が施され、大樽と新樽比率60%のフランス産のバリックで8ヶ月から9ヶ月の樽熟成後アッサンブラージュして瓶詰め。

さて…状態は、モンテペローゾのラベルはほんと大好き。このガッブロはマットブラックにグレー、シルバーの文字もシックでモダン。ご存知の通りMONTEPELOSOの文字がエンボス加工されてるのもいいですね。ただ、紙質もあり擦れて白ハゲがある場合もあるのですが、今回のロットは全部キレイな状態。白地のバックラベルに少し汚れがありますが気にしない、気にしない。マットブラックのキャップシールも完璧な状態。現行ビンテージと思われますし液面は非常に高い位置をキープしており、すべてのボトルでくるくると回りますので液漏れはないはずです。液色はカベルネらしく黒く暗い。ヘヴィなボトルもあり瓶底の確認が見えづらいですが、なさそう。液色も暗く深いながらクリアで状態は非需要によいですね。2021年は言わずと知れたな超優良ビンテージ、カベルネですからね、まずは5年は熟成させたいかな‥HOLDで。ちなみに表記のアルコール度数は15度となります。