Desiderio 1999 Avignonesi
| |||||||
デジデリオ 1999 アヴィニョネジ
《イタリア/トスカーナ/赤/メルロ85%、カベルネソーヴィニョン15% /フルボディ》
アヴィニョネジと言えば『ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ』の生産者として、そして『ヴィン・サント・オッキオ・デル・ペルニーチェ』の生産者として、そして『50&50』の生産者としても著名。創業は1974年、あくまでもヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノを基軸にしながらも、国際品種にも挑戦しています。樽ドネのイル・マルゾッコ、サンジョヴェーゼにカベルネをブレンドしたグリフィ、そしてこのメルロ(主体の)デジデリオですね。その意味は「願望」ですが、エチケッタに描かれるのはキアニーナ牛。もうビステッカにはコレを合わせたい!
公式サイトには2010年から2015年までの情報のみ。2010年から2013年まではメルロ85%、カベルネソーヴィニョン15%の記載、2014年と2015年はメルロのみの記載となります。これまでもラベルには「メルロ」のみの記載でしたがDOC法上85%あれば品種名を名乗れる規定です。
メルロはラ・セルヴァ醸造所近くのパッジーノの区画から、カベルネソーヴィニョンはセルヴァ・ヌオヴァとセルヴァ・ヴェッキアの区画で収穫されます。初ビンテージは1988年。リリース当初はVdTで、のちにIGTを名乗りますが90年代後半からコルトーナDOCを名乗るようになりました。今回ご紹介の当時のテクニカル情報はありませんが、ステンレスタンクでのアルコール発酵の後、フランス産のバリックでのマロラクティック発酵と18ヶ月の樽熟成あたりのスペックとなりそうです。
さて…状態は、キアニーナ牛が描かれたラベル、空の色がビンテージによって違うバージョンがあるようですが、この1999年はオレンジ色、朝焼けや夕焼けかはわかりません。かすかに汚れや擦れのあるボトルもありますが全体的にはキレイな状態ですね。すべてのボトルにバックラベルもあり状態は表ラベル同様です。赤いキャップシールは頭角に銀ハゲがあるボトルもありますが問題のない状態。すべてのボトルでくるくると回り、液面も十分な位置をキープしており液漏れはないはずです。液色は、液色はまだまだ暗く深さのある赤でまだ明るさは感じません。クリアな液体で、瓶底の凹みには、ゴロンとした塊の澱がいくつか沈殿し、右往左往する際に少しのオーラもありますが、オーラ含め沈殿する澱ですので最後の一杯まではクリアな液体を楽しんでいただけるはずです。量も経年相応、いい状態ですね。なんら問題はありません。ビンテージは1999年、トスカーナはいいビンテージですね。キャンティ・クラッシコ地区だと若いうちは硬いイメージがある年号ですね。こちらはモンテプルチアーノとそれよりも南、色調からしても、カベルネが15%入っていることからも熟成ポテンシャルもありますね。でも、そろそろ飲み始めてもいい頃合いのはずです。ちなみに表記のアルコール度数は13度となります。
TOPに戻る |
イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus
大きな地図で見る |
[運営] 株式会社ニシノ酒店(会社概要詳細)
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4 [電話] 06-6731-7406(実店舗専用) [電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用) こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。 [URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/ [MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com [MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp |
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。 | |
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。 | |
|会社概要|プライバシーポリシー|特定商取引法|送料|決済方法|サイトマップ|お問い合わせ| |
TOPに戻る |