Dogliani DOCG Maestra 2016 Gillardi
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ドリアーニ・マエストロ 2016 ジッラルディ
《イタリア/ピエモンテ/赤/ドルチェット/ミディアム》
バローロの南、ドルチェット・ドリアーニDOCGに包括されるフェリリアーノ地区のアジェンダがこのジッラルディ。現当主であるジャコリーノの祖父となるジャコモはフランスで生まれ、コート・デュ・ローヌでワイン造りを経験、1982年にコルサレットと呼ばれる丘陵にある畑に移住し、ブドウ栽培を始めました。最初の自社瓶詰めは1980年とのこと。現在、三代目となるジャコリーノは畑を買い増しし、2000年代には新らしい醸造設備を、2011年にはバローロにも新しい醸造所を構え、ヴィナーエ、ヴォイオロのクリュ・バローロと、バローロ・クラッシコも生産しています。また、ジャコリーノは、ジッラルディの傍ら、チェレット社のCEOも勤めています。
さて、こちらのワインは(ドリアーニDOCG)格になります。ドリアーニと言えば(ドルチェット・ドリアーニ)のことでしょ?は正解。ながら、2011年に、(ドルイチェット・ディ・ドリアーニ・スペリオーレ/ドリアーニDOCG)が、(ドルチェット・ディ・ドリアーニDOC)と、ドルチェット・デッレ・ランゲ・モンレガレージDOC)を包括して、新しくイ(ドリアーニDOCG)になったとのこと。
本拠地であるドルチェット・ドリアーニ地区のワイン。2,6haの畑で栽培されるドルチェットの発酵や熟成はスチールや、セメントタンクで行われ品種特性を素直に表現しています。
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