Bussiador 2013 Aldo Conterno
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ブッシアドール 2013 アルド・コンテルノ
《イタリア/ピエモンテ/白/シャルドネ/辛口》
バローロ・ブッシアが著名なアルド・コンテルノが醸すもうひとつの花形ワインがこのブッシアドール。偉大なるブッシアの区画の中でも、南から南西向きの海抜400m付近にあるブッシア・ソプラーナの畑の中の三つの区画で栽培されるシャルドネが使用されます。シャルドネは収穫後、ステンレスタンクの中でアルコール発酵が始まるのを待ち、一旦発酵が始まりますと新樽比率100%のフランス産のバリックに移され、アルコール発酵を完了します。発酵温度は16度から18度。発酵後は澱引きをされてからバリックに戻し12ヶ月の樽熟成を経て無濾過で瓶詰めされます。ヴェロネッリ誌2017年度版では★★★91点(D.T.)、畑は3ha、生産本数は8,000本とのこと。
さて‥状態は、若干ラベルに擦れのあるボトルもありますが、特筆するようなこともない良い状態、ちなみに表記のアルコール度数は13,5度となります。
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