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Barolo Faletto ( di Serralunga d'Alba ) 1997 Bruno Giacosa

ピエモンテ州の赤 > Bruno Giacosa

	更新履歴 2017/06/15 販売価格 29,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バローロ・ファレット（・ディ・セッラルンガ・ダルバ ）1997 ブルーノ・ジャコーザ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》


白地のラベルは少し褪せ、小さな点汚れがありますが破れ捲れなく全体的にはキレイな状態です。キャップシール、DOCGのピンクの帯封も良い状態です。帯封はシール裾に横巻きですのでくるくるとは回しませんが、液面は帯封のすぐ下あたりという高い位置をキープしており液漏れはないはずです。

液色はジャコーザらしい決して濃くはない赤ですが、まだまだ深さがありますね。瓶底の凹みには経年を思うと澱の量は少なめですが、細かな澱が全体に舞うタイプ。ながら安置すれば透明な液体を楽しませてくれるタイプです。飲まれる間にしっかりと澱を落として頂き、やさしく注いで下さいね。澱を落とした状態によってはデキャンタもいいかもしれませんね。少しテクニックは必要ですが、ジャコーザの古酒は澱が細か目ですね。特に問題はありません。表記の生産本数は11,934本（フルボトル）。ボトルナンバーも刻印されています。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。

言わずとしれた1997年は村名はなし。このファレットと、レ・ロッケ・デル・ファレット（白）の二種類のバローロが生産されています。ジャコーザは最低20年‥なんて話しもありますが、収穫年からすればすっかり20年も経つのか‥（汗）もう10年、澱を落とすつもりで熟成させたい一本ですね。