Chianti Classico Castello di Brolio 2006 Barone Ricasoli
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キャンティ・クラッシコ・カステッロ・ディ・ブローリオ 2006 バローネ・リカゾリ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ80%、メルロ15%、カベルネソーヴィニョン5%(たぶん)/フルボディ》
千年にも及ぶ歴史あるワイン生産者。ベッティーノ・リカーゾリ男爵が今日のキャンティの基礎となる品種構成、有名なフォルムラ(Formula)としてサンジョヴェーゼ70%、カナイオーロ20%、マルヴァジア・デル・キャンティ10%を定めたのが1872年とされています。ベッティーノ・リカーゾリ男爵はイタリア王国2代目の首相も勤め、政界引退後は近代的な農園経営に尽力し、現在のキャンティ(・クラッシコ)の名声、知名度を高めた立役者でもあります。1997年を初ビンテージとして「カステッロ・ディ・ブローリオ」の名を冠したキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァが存在しましたが、2000年にキャンティ・クラッシコとしてラベルも一新して生まれ変わり(たぶん)、2010年ビンテージから、キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネに格上げされました。いずれにせよ、「カステッロ・ディ・ブローリオ」を名を冠するキャンティ・クラッシコは、リカゾリのフラッグシップとなります。
以前に2010年をご案内した経緯がありますが、2010年は「キャンティ・クラッシコDOCG」ラベルと「キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネDOCG」の二種類が存在し(内容は同じはずです)2011年からは「キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネDOCG」としてリリースされ続けています。とはいえ、2010年の案内時に記載したセパージュ比率はサンジョヴェーゼ80%、メルロ15%、カベルネソーヴィニョン5%なんですね。ちょっと待てよと。。CCGSなら、サンジョヴェーゼ100%ちゃうんか?と。すんません。
さて、この2006年当時は?となりますと、2009年度版のワインスペクテイター年間TOP100の第五位に選出された際のコメントに、サンジョヴェーゼを主体に少量のカベルネとメルロをブレンドと記載がありますし、そもそものフォルムラが混醸の歴史だったわけですが、CCGSになるにあたり単一品種になるのはリカゾリとしても悩ましい部分があったかもしれませんね。とはいえ、リカゾリではこのカステッロ・ディ・ブローリオ以外に三種類のCCGSを、またCCRに至ってもサンジョヴェーゼ単一で醸していますので時代が変わったんでしょうね。なお、一番スタンダードなブローリオ・キャンティ・クラッシコは混醸のようです。
さて‥状態は、99%新同品‥最新ビンテージか!?というほどキレイな状態です。キャップシールも真新しさがありますし、DOCGのピンクの帯封の発色も良い。でも帯封が少し破れてるボトルもありますが、気にしない気にしない。帯封はシール裾を跨ぐように縦貼りですのでくるくるとは回しませんが液面は揃って十分高い位置をキープしており液漏れはないはずです。なんだよ、このズッシリと重いボトルは‥。瓶底の凹み外周に少し細かめか、一部塊の澱がありますが、経験を思うと非常に少ない。液色もしっかり深さと暗さがあり、やっぱり国際品種は混醸なんだろうなと思わせます。ビンテージは文句なしの2006年、この2006年は、ワインスペクテイター誌の年間ベスト5位に選出されておりますね。2010年行こうはグラン・セレツィオーネに昇格すた、ブローリオのフラッグシップ、もう飲める、まだ熟成できる。悩むのもたのしい一本、まさかの万斬りです!ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。
ワインスペクテイター/96点</strong>
Shows amazing aromas of blackberry, with hints of vanilla and flowers, along with black licorice and crushed berries. Full-bodied, with wonderfully caressing, ultrafine tannins. Very balanced and long. Best after 2011. 6,170 cases made.
#5 Wine Spectator Top 100 of 2009
The Castello di Brolio expresses the refined elegance that is only specific to the terroir of Brolio. It is a "seamless wine" achieved by selecting the best grapes of Brolio, matured in barriques, with a long fining in the bottle that enhances its noble elegance. Sangiovese with a small amount of Cabernet Sauvignon and Merlot
With this harvest, it was finally possible for the Sangiovese to express itsmaximum potential. Intense ruby color with garnet tinges, it has a beautifularomatic complex bouquet. Chocolate/coffee and spices palate, it possesseselegant tannin content and a lingering finish.
Chianti Classico is especially perfect as a compliment to meat-based main courses, such as porchetta allo spiedo, tripe, bistecca alla fiorentina, Colonnata lard, cold cuts and finocchiona di cinta senese. Chianti Classico also goes well with semi-mature Pecorino Toscano cheese, crostini alla toscana and fagioli al fiasco. The wine should be served at a temperature of 60-65°F.
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