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Il Marzocco 1989 Avignonesi

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2023/02/24 販売価格 12,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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イル・マルゾッコ 1989 アヴィニョネジ
《イタリア／トスカーナ／白／シャルドネ／辛口》

アヴィニョネジの樽ドネになります。1987年が初ビンテージとなり、当時トスカーナでの樽熟成白ワインは初めてだったとのこと（どうでしょう）。現在も生産されていますが、現在のそれは、2003年に植え替えまたは畑が違うかもしれません。この1989年は三年目ということもありほぼオリジナルとなりますね。バックラベルには、コルトーナ地方の、ラ・セルバという区画か、畑で栽培されていたシャルドネのようです。ボルドー型瓶。現在のそれとはラベルデザインはことなりますが、ライオンの銅像みたいなモチーフは同じですね。新樽バリックでの熟成と思われます。

さて‥状態は、ラベルには全体的に染みや汚れ、線キズ、角に少しの捲れなどもありますが、まあ1989年ですからね。逆にバックラベルは小ぶりなのもあり比較的キレイな状態。格付はIGTとなります。黒色のキャップシールは側面に腐食っぽいザラつきがありますが、トップ部分の金色のモールドははっきりしており状態はいいですね。液面はそろって、それなりに下がっておりますが、すべてのボトルでくるくると回り、液漏れはないはずです。緑色瓶越しの液色はどのボトルも色調に差はなく、クリア。瓶底の凹みに澱らしきものはありません。状態はいいですね。白ってほぼほぼ澱でませんが、赤は澱が出る要素があるんでしょうね（知らんけど）。1989年、いやあ、白の‥しかも樽ドネのイタリア古酒は貴重、とはいえ、マニアにしかオヌヌメしませんけども。ちなみに表記のアルコール度数は13度となります。

堪らず飲んでみました。

さすがに真っ黄っ黄な深いゴールド。少し銅色も混じるので確かに古酒であることがわかります。古酒らしい酸化熟成した紹興酒的な香りがありますね（台湾料理屋で砂ずりの紹興酒漬と食べたばかりなので良くわかります）。そんな熟成香は、三日目まで終始そこにありますが、樽ドネらしい、バリックの木質やヴァニラ、そしてカスタードの風味が樽ドネ好きにはたまりません。度数は13度ですから、アルコールによるボリュームは強くありませんが、熟成香も含めて健全な古酒、予想される進路を順調に進んだ結果が感じられます。ウオッシュ系のチーズのひと癖も受け入れてくれるでしょうし、その熟成感と合わせるつもりで中華料理もありですね。すでに何度目かの熟成のピークを超えての今ですが、果実の香味はクリアでピュアです。樽ドネの白古酒好きのお客様はぜひ。