Franciacorta Bianco 1992 Ca'del Bosco
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フランチャコルタ・ビアンコ 1992 カ・デル・ボスコ
《イタリア／ロンバルディア／白／シャルドネ65%、ピノ・ビアンコ35%／辛口》
そのスプマンテであるフランチャコルタがあまりにも有名なカ・デル・ボスコのスティルワイン。この時代は、フランチャコルタDOCと表記されているんですね。1992年といえば、あまりいいイメージはありませんが、調べてみたところ、五つ星評価で、三ツ星‥と並年となります。
さて‥状態は、ラベルがセラーカビで黒い斑点だらけで細かな文字列が読み取れない状態。バックラベルも同様です。生産本数は103710本で、ボトルにはシリアルナンバーが付いていますが、読み取れるかな？キャップシールの状態は良く、回りますし、液面も問題ありませんので、液漏れはありません。
実は、すでに一本飲んでみました。シャルドネとピノ・ビアンコが熟成するとどうなるのか？液体にはトロっとした部分もあり、乳酸ちっくな熟成具合。白ワインらしい熟成香も出ており、きっとピークは過ぎているのでは？と思いますが、抜けているわけでもなく、白ワインの古酒らしい味わいを保っています。イタリアの白ワインの古酒は珍品ですね。ちょっとマニア向けの一本。ご興味のあるお客様はお試しを。
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