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Chianti Classico Riserva Rancia 1999 Felsina

トスカーナ州の赤 > Felsina

	更新履歴 2022/05/04 販売価格 11,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ランチャ 1999 フェルシナ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョベーゼ／フルボディ》

キャンティ・クラッシコ認定エリア南端にあるカステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区。フェルシナが保有する名高い畑がこのランチャ。海抜400mから420mと地区一番の標高の高い畑で南西向きの6,25haのクリュになります。ランチャのクリュを名乗るキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァの初ビンテージは1983年になりますね。同じ年に初ビンテージを迎えるフォンタッローロは、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガのキャンティ・クラッシコ地区とキャンティ・コッリ・セネージの畑を跨ぐフォンタッローロはIGTとしてリリースされます。いずれもフェルシナの畑の特性を表現したワインで、意図していたかどうかはわかりませんが、後者は結局IGT（当時はVdTかな）としてリリースとなりスーパータスカンとなったわけです。フェルシナにとっては起点となったでしょうが、醸造家としてだけではなくブドウ栽培のプロフェッショナルとして、ランチャとフォンタッローロの誕生はフランコ・ベルナベイの助言や影響も多大だったと思われます。

当時の醸造方法は不明ですが、現在公式サイトに記載されているテクニカル情報では、収穫されたサンジョヴェーゼは28度30度に温度管理されたタンクで16日から20日の醸し発酵。期間中は毎日パンチダウンや定期的なポンプオーバーされ発酵と抽出が即されます。そのままステンレスタンク内でマロラクティック発酵が施され、新樽のフレンチオークのバリックで約18ヶ月から20ヶ月の樽熟成され酒質均一化のためブレンドされ瓶詰め。瓶熟成期間は6ヶ月から8ヶ月。初ヒンテージは1983年のようですね。

パっと見はわからないかもしれませんが、旧ラベルになります。お馴染みの緑がかったグレー地のラベルは端、角に白ハゲ。表ラベルが完璧なボトルに限ってバックラベルがハゲが大きかったりなど。とはいえ、汚れなどはないようで、ま、結構キレイな状態ですよ。キャップシールもまだ光沢のある黒で頭角に銀ハゲは少しはありますが、良い状態。DOCGのピンクの帯封も発色もいいし問題ないですね。シール裾を跨ぐように帯封が貼られておりますのでくるくるとは回しませんが、液面はそろって高い位置をキープしており、液漏れはないはずです。液色はまだ黒く深い赤で澄んでいますね。瓶底の凹み外周にはややゆっくりと移動する細かめの澱がありますが、経年を考えても量は少なく状態はとてもいいですね。1999年のトスカーナ、優良年ですね。結構タニックな印象のビンテージだからこそそろそろ飲み始めてもいいような気もしますが、この状態ならまだまだ熟成も可能。ちなみに表記のアルコール度数は13,5度。