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Roero Rosso 2021 Matteo Correggia

ピエモンテ州の赤 > Matteo Correggia

→ Tremilla Yen di Vino Italiano ：イタリアワイン三千円

	更新履歴 2025/05/06 販売価格 3,000円(税込) 購入数 本
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ロエロ・ロッソ 2023 マッテオ・コレッジァ
　《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／辛口》


ロエロ地方‥アルバから10kmほど北上したカナーレ地区にアジェンダを構えるマッテオ・コレッジアの設立は1935年。当初は様々な果実栽培や畜産業を営んでいましたが、ワインの生産を始めたんですね。当時のロエロ地方は、平地部分で栽培されていたこのアルネイス種からなる白ワインの生産が主で、栽培されていたネッビオーロやバルベーラはランゲ地区の生産者に売られていた歴史を持ちます。

しかしマッテオ氏は、カナーレ地区最西端で、南向きの一枚畑を購入後、ネッビオーロとバルベーラを高密植で植樹し、品質の高いブドウを生産し始めました。最初は、ロベルト・ヴォエルッツィオや、エリオ・アルターレなどに醸造前のブドウの段階で売り渡していましたが、1987年‥ロベルト・ヴォエルッツィオのすすめで自社醸造、瓶詰めを始めました。その後は、エリオ・アルターレなどの助言を得ながらロエロの、マッテオ・コレッジアのスタイルを築き上げてきたのです。

しかし、2001年‥畑での作業中に不慮の事故でマッテオが帰らぬ人となりました。それ以降は婦人であるオルネッラ女史を中心に、マッテオの意思を引き継ぎ、そのスタイルを維持しています。また醸造にはラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティ氏などの助言を得ているそうです。

ランゲ地方とロエロ地方‥いずれの土壌も豊富な石灰分を保有しますが、ランゲは黄土の比率が高くなり、ロエロは灰色土の比率が多くなります。ロエロは東に行くほど表面の砂質が多くなる傾向にあるそうです。特に、マッテオ・コレッジアが位置するカナーレ地区の西端は、石灰岩と砂質が豊富で、6層にもなる複雑な地層となり、それはマッテオ・コレッジアのワインに個性として表れます。

ランゲでもアルネイスの栽培は行われていますが、アルネイスといえばこのロエロが著名ですね。もちろん前述の通りマッテオ・コレッジャの歴史とともに歩んできた品種になります。

畑の面積は、約3haと小さな区画。1987年が初ビンテージとなりが、アルネイスの平均樹齢は30年。標高280mから300m、南西向きの砂質(70%)、軟泥(25%)、粘度(5%)という土壌となります。収穫は二度に分けられ、最初の収穫分は酸味を、二度目で熟度を得る思想。非常に軽いプレスのみで搾られ、すぐさまステンレスタンクに移されます。アルネイスは酸化に弱い品種と言われており、酸素との接触を最小限に抑えながら低温で発酵されます。なお、70%はモストのみ発酵させますが、ワインに骨格を与えるために、残りの30%は果皮ごと発酵させています。澱と共に4ヶ月の熟成後瓶詰め。

独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味

数年前からスクリューキャップです。冷蔵庫キンキン温度、グラスはザルトのユニバーサル型。表記のアルコール度数は12,5度となります。若い緑が指す薄めのレモンイエロー。新鮮なレモン、グレープフルーツの香りに、揮発的なミントが少々。クリアなミネラル香、アルネイイスらしいですね。キレイに冷えてます。グラス内壁にぷちぷちした感じは見当たりませんが、飲み口には、フレッシュなサワー感があり非常に爽快。現時点ではそれほど苦味はないが、クッキリとした酸味が果実味を引き締めおいしい。度数も12,5度なので軽やかに飲めますが、水っぽさはなく、果実味はしっかりとある。旨酸っぱさがあり、余韻も十分、鼻に抜ける柑橘もとても新鮮。苦味出てくると新鮮はハーブとリンクしますね。なんだかんだと、魚介類のマリネや、貝類の旨味も生かしたパスタが欲しくなります。温度が上がると新鮮さはそのままに、果実味にまろやかさ、丸みも出てきます。となると、応じて旨味も前に感じられます。とはいえ、酸不足に感じるわけではないし、ミネラルも厚みが少し増すが、推しじゃないし、密度やボディ感が少し増して余韻も長くなりますね。温度が上がると苦味ももう少し感じられ、酸味と共に引き締まる要素になります。うん、やっぱりマッテオ・コレッジアのアルネイスはおいしい。

二日目も冷蔵庫キンキン温度、グラスはザルトのユニバーサル型。少し黄桃が柑橘に交差する。温度が上がってきても問題はありませんが、キチッと冷やしても十分な果実と、酸味とミネラルをシャープでカチっとした感じが似合うと思いますね。とてもクリアでキレイに冷えてるのは評価したいしね。旨酸っぱさもとてもいい。最後にレモンを絞る系のお料理ならなんでも。アサリや、ハマグリ、ホンビノスにサスマアカガイなどの酒蒸しか、ワイン蒸し、もちろんパスタもオッケーあたりが鉄板ですね。前に書いたかもしれませんが、サツマアカガイは、アサリやハマグリよりも安価ながら、十分使えますよ。少し温度を上げて、グラスをヴィノムのキャンティ型にしてみます。うん、問題ありませんね。ミネラルのおおらかさは、これぐらいの（一般的な←語弊あり、グラス）ぐらいでも十分に果実味を感じられるし、温度が上がってからのやわらかさを、引き締めてくれて良いかも知れません。