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Costa d'Amalfi Bianco per EVA 2008 San Francesco

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2014/01/26 販売価格 2,280円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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※希望小売価格3780円→約40%OFF!!2280円税込

コスタ・ダマルフィ・ビアンコ ペル・エヴァ 2008 サン・フランチェスコ
《イタリア／カンパーニャ／白／ファランギーナ60%、ジネストラ30%〜32%、ペペッラ8%〜10%／辛口》

奥様の名前である『EVA（エヴァ）に贈る』というワイン名。
昨年の春（だったと思う）に、輸入元の試飲会で印象の良かったワインです。もちろん、EVAですからエヴァンゲリオンに絡めて案内をしてやろう‥と、画策するもしれーっとそのタイミングを逃したワインでもあります。
すでに日本市場でも2011年がリリース済。ながら、その希望小売価格は4515円と‥735円も値上がりしております。この2008年でさえ、通常ならやっとこ3000円を斬る価格で躊躇しましたので2011年はうーん‥3000円を越える白はなかなかね。ビンテージ変更もあり輸入元さんからセールのご案内があって実現した価格。2008年の希望小売価格から40%OFFとなっており、これならお試し頂けるのでは？ただし、在庫限りとなっておりますので、売切御免でごめーんね。


ユネスコの世界遺産にも認定されているアマルフィ。9世紀頃から繁栄したアマルフィ公国による独自の文化が形成され、ティレニア海と、ラッターリ山脈に阻まれたソレント半島という独特の地形は、海岸付近に平地はなく、いきなりの断崖絶壁となる。交通の便が至極悪いことは文化的にも外からの影響を受けることは少なかった。その外から受けなかった影響のひとつにブドウの病であるフィロキセラ害もある。その隔てられたアマルフィでは、火山灰土質に様々な特有の品種が、そしてプレフィロキセラとなる自根のブドウが今なお栽培され続けています。そんな土着品種は約80種類とも言われ、そのほとんどがソレント半島以外に存在しないのは、外からの影響も受けなかったことは、外へも影響を及ぼさなかったのかもしれません。

このサン・フランチェスコは2004年に設立されたばかりの若いアジェンダで、代表はこの地を熟知するボーヴェ・ガエターノ氏。ソレント半島の中でも優れた土壌、ブドウが栽培されて続けているトラモンティにアジェンダを構えます。トラモンティはソ
レント半島の中心部で、ティレニア海からすぐの断崖絶壁の上部‥標高550m付近に畑を所有しており、トラモンティ＝日が沈む‥のいう意味を餅、三方を海に囲まれたトラモンティは日照時間が極端に長く、酸度の高い品種達に熟度をもたらします。

急勾配に位置する畑は機会が入れずほとんど手作業。土壌は石灰質と火山性土質が混じり、石灰が腐敗して崩れ石礫になったものが火山性土壌と混ざったものとなります。栽培されるブドウは、白ならば自根のビアンコレッラや、同じく自根のペペッラ（ピコリットと同品種と言われている）、ファランギーナなどで、自根のブドウは樹齢も高く野生種のために結実が悪い。特にペペッラは大きな粒は少しだけで小さな粒がほとんど。房は垂れ下がり、隙間だらけで、果汁に対する果皮の割合が高く、必然的に収量は下がり、凝縮度があがります。赤はアリアニコや自根のティントーレ、自根ピエディロッソまどが栽培されています。ティントーレはトラモンティにしか存在しない品種となり、同じく結実が悪く、日照時間の長いトラモンティにおいても育成に時間を要し収穫は10月後半から11月になることもしばしば。高い酸と、豊かなタンニンで長期熟成向け品種。自根の品種に関してはいまだに棚方式で葡萄が栽培され続けています。

以前にご紹介したコスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ビアンコと同様に混醸となりファランギーナを主体にプレフィロキセラのジネストラとペペッラがブレンドされています。醸造は発酵、熟成共にステンレスタンクによる仕上げですが、トラモンティ・ビアンコよりも上級‥しっかりと凝縮した果実味が味わえます。

ラベルデザインは賛否両論かと思います。なんだか変にグレーの陰のある黄色‥芥子色は、まるで偽ライダーのマフラーの様で、ちょっと毒々しいバラと、蛾のような蝶の絵は、怪人 蜂女が寄ってきそうな印象的なもの。ちなみに表記のアルコール度数13.5度となります。