Cerasuolo di Vittoria Classico 2013 Valle dell'Acate

シチリア州の赤 > Valle dell'Acate

Tremilla Yen di Vino Italiano :イタリアワイン三千円

更新履歴 2020/04/03
販売価格

3,000円(税込)

購入数

チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア・クラッシコ 2013 ヴァッレ・デッラカーテ
《イタリア/シチリア/赤/ネロ・ダヴォラ60%、フラッパート40%/フルボディ》

南シチリアはラーグーサ県、アカーテ地区に居を構えるのがヴァッレ・デッラカーテ。創業は1981年で、元々は親戚5家と他の3家からなる協同組合でしたが、1990年にヤコノ家の所有となりました。この地の、地ワインと呼ぶべき銘柄は、1973年にDOCに認定され2005年にシチリア初のDOCGに昇格認定されたこのチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア。昨今はエトナのワインが注目されがちですが、シチリアの風景を広がるとってもシチリアらしい赤ワインなんですね。なお、チェラスオーロは、チェリーの意(アブルッツォ州などではロゼを意味することがありますが、こちらは赤ワインです)。ネロ・ダヴォラの力強さ60%と、フラッパートの軽快さ40%の混醸、トノー樽で12ヶ月の熟成が施されると公式サイトに記載がありますが、フラッパートはステンレスタンクでの熟成だと想像しています。

飲んでみました。

輸入元の試飲会でちろっと飲んだようなはうろ覚え程度です。今回は、新しくオープンされるお寿司屋さんのワインリスト作成のために候補のひとつとして飲んだところ‥これが(やっぱり)よかったんですね。何も、シチリアのワインだから、お寿司といいんじゃない?という単純な思想で選んだわけではありません。チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアDOCGは、シチリア初のDOCGとなりますが、そのセパージュと、比率にこのワインの良さがあるわけ。60%を占めるネロ・ダヴォラ。シチリアで最も栽培される赤ブドウ品種ですが、その品質はピンキリ。チープな酒質でどうしようもないワインもあるし、バリックの風味を付け過ぎ、凝縮させ過ぎのパワフルなだけのワインもある。でも、本当に丁寧に造ればサンジョヴェーゼやネッビオーロにも負けないぐらいおいしく、上質なワインにもなる。そんな丁寧に造られたネロ・ダヴォラが60%。そこに合わせるのがフラッパートなのがこのワインのおもしろいところ。丁寧に造られたとはいえ、力強い品種でもあるネロ・ダヴォラ、色も濃いですしね。しかし、フラッパートの良さは、色も薄めで軽やかで、心地よい酸味と、サクランボなどの果実の香味、いわゆるチャーミングなタイプ。その個性としてはまったく違うこの二つの品種の混醸がとてもすばらしいんですよね。緩急、強弱、ギクシャクすることなく、幅が広がる、複雑さに拍車がかかる。

ネロ・ダヴォラのスパイシーな果実味と渋味、そこにクリアさをもたらしてくれるフラッパート。重過ぎない。濃過ぎない。フラッパートの酸味がネロ・ダヴォラの果実味を隅々まで伸び伸びと運んでくれる感覚ですね。全体的な深く、広く、大きい。三次元のレンジのバランスもとてもよく、飲み飽きない酒質です。

シチリア初のDOCGとはいえ、まだまだ造り手も多くないし、日本市場に紹介されているワインも少ないマイナー銘柄ですが、イタリアを代表する銘柄のひとつ‥と言えますね。その飲み口のレンジの広さ同様に、合わせる料理も幅広くオールマイティーな使い方ができます。ブルゴーニュ型グラスなら、フラッパートの心地よい酸味がベースに、小さめのグラスならネロ・ダヴォラの渋味や力強さが前に。グラスによってまた違う表情も見せますので、ぜひ、合わせるお料理や、グラスの違いもおたのしみください。

TOPに戻る TOPに戻る

イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus


大きな地図で見る
[運営] 株式会社ニシノ酒店会社概要詳細
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4
[電話] 06-6731-7406(実店舗専用)
[電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用)
 こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。
[URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/
[MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com
[MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。
会社概要プライバシーポリシー特定商取引法送料決済方法サイトマップお問い合わせ

TOPに戻る TOPに戻る

Members:にしの組

ログイン ログイン
ご購入時に会員登録された場合、登録したメールアドレスとパスワードにてログインが可能です。(パスワードをお忘れのお客様→パスワード再設定

Profile:にしのよしたか

にしのよしたか
西野 嘉高(1970年4月22日:A型)
イタリアワインに関することは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
ライン
campany 株式会社ニシノ酒店
(会社概要・実店舗所在地地図)
campany イベントスケジュール
定休日・臨時休業日・西野嘉高のスケジュールや、ワイン会などのイベントスケジュールの確認はこちら。
faq サイトマップ
メール お問い合わせ
モバイル 090-1899-4351(西野嘉高直通)
カフェ "極主観的イタリアワインブログ"(新ブログ)
"Buona Scelta!"(旧ブログ)

Cart:お買い物かご確認

カート お買い物かご確認

Category:商品一覧

TOPに戻る TOPに戻る

新着イタリアワイン情報

FAQ:総合案内所

faq お買い物全般に関するご利用ガイド

送料や決済方法の他、お買い物に関する情報、よくある質問に対する回答をまとめました。何か疑問に思ったら、まずはこちらをご覧下さい。
ライン
caution ワインをお求めのお客様への情報

ワインをお求めのお客様に、ワインならではの品質管理などの情報などをまとめました。ワインをご購入のお客様はご一読下さいませ。
ライン
会社概要 特定商取引法に基づく表記:返品
会社概要 プライバシーポリシー
モバイル 携帯電話からもご注文可能です。
qrコード
カメラ メディア掲載履歴

株式会社ニシノ酒店がメディアに紹介された掲載履歴をご紹介。取材依頼なメディア様もご一読下さいね。

イタリアワイン啓蒙活動

カメラ イタリアワイン会履歴

不定期ながらイタリアワインの啓蒙活動を兼ねたワイン会を開催しております。ワイン会の参加者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
ペン イタリアワイン教室|Vino Labo

比較試飲(人体実験)を通して、イタリアワインをより深く経験するワイン教室です。実験教室の被験者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
用語集 イタリアワイン用語辞典

イタリアワインを飲んで感じたことを表現・比喩するための、"使わないかもしれない" "使わなくてもいい"独断と偏見に満ち溢れた極主観的用語辞典です。
ライン
リンク イタリアワイン数珠繋ぎ

イタリアワイン情報サイトや、お客様のブログと繋がるリンク集です。

その他..

フィード RSS フィード ATOM


TOPに戻る TOPに戻る