Is Argiolas Vermentinodi Sardegna 2017 Argiolas

イタリアの白ワイン

アルジオラス

更新履歴 2018/12/18
販売価格

2,680円(税込)

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イル・アルジオラス・ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ 2017 アルジオラス
《イタリア/サルディーニャ/白/ヴェルメンティーノ/辛口》


その歴史は1918年にフランチェスコ・アルジオラスがブドウの樹を植えたことから始まります。元々はサルディーニャでオリーブをブドウを栽培する農家だったアルジオラス家ですが、1906年に生まれた今は亡き今は亡き、アントニオ・アルジオラス爺がアジェンダを設立したのは1937年。以降本格的なワイン造りの道に進みます。

その後、息子のフランコとジュゼッペが取り仕切り、現在ではアントニオの孫となる三代目がアジェンダを牽引しています。脇を固めるエノロゴにはマリアーノ・ムッル氏。そしてコンサルタントには、かのジャコモ・タキス(今は名前だけ)。

醸造所はサルディーニャ島の南東部である州都カリアリ近郊のセルディアーナ村に位置します。セルディアーナを中心に280haもの自社畑を所有。その海抜は170mから700mに及ぶなど多種多様で、カンノナウやカリニャーノ、モニカやナスコ、ヴェルメンティーノなどなどサルディーニャの土着品種をその日照条件や土壌などを見極め栽培しています。

アルジオラスのラインナップではプレステージに属するイル・アルジオラス。ヴェルメンティーノのみで醸されます。厳しく選別されたブドウは10度から12度の低温に保たれながら軽い圧搾かつ、一番搾り果汁のみ搾汁されます。自然に沈澱させ、16度から17度に温度管理されたステンレスタンクでの天然酵母でのアルコール発酵は25日から30日間。澱と接触させたまま12ヶ月の熟成後瓶詰めされます。

独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味

相変わらずこのイス・アルジオラスは、ラベルの紙質もいい。少しパールがかった白地、繊細は書体は少し凸る印刷になっている。中心に描かれたブドウの葉の金色インクの印刷はシックかつ高級感もありますね。ボトルはスラリと少し背が高い。2016年は圧縮コルクの4.5cmでしたが、この2017年は生コルクの4.5cmに変更になっています。2015年までも生コルクでしたが4cmと短めでした。冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型。表記のアルコール度数は2014年、2015年と同じ14.5度で、2016年は14度でした。

まだ薄らと若さを感じる黄緑のレイヤーがありますが、黄色はしっかりとした色合いですね。香りは少しトラミネール系を彷彿とするハチミツとスパイス。白桃、黄桃、完熟マンゴーやアプリコットなど、黄色味の強い果実香もありますが、若いハーブも混じります。そうジンジンとするわけじゃないのは嬉しい。香りに力強さ、メリハリがありますね。

口に含みますと、やっぱり濃密で甘味のある果実香とは裏腹に舌には新鮮でサワーな酸味が活き活きと伸びます。ミネラル感もあり、重苦しくはないのです。キレイに冷えていて柑橘果汁の旨味もたっぷり。余韻も長く、ヌケがない。密度感があり、軽いワインではありません。飲んでしまえば、それほど香味に甘味が前なわけではなく、少しだけの苦味、ドライ、辛口なんですよね。

二日目も冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型。初日のすこしトラミネールにも似た黄色のニュアンスはヴェルメンティーノらしい黄色に変わりました。厚みのあるミネラルと柑橘果汁、いいまとまりがあり、旨味も感じますね。苦味とハチミツの風味、柑橘の皮や、白いピロピロと酸味が心地よく辛口。

三日目も冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型。二日目と香味にさほど変わりはありませんが、さらにまとまりましたね。やわらかさもでてきました。とはいえ、イタリアワインらしいおいしい酸味があり、食べ物が欲しくなるというこれまたイタリアワインらしい仕上がり。もちろん、地中海なお料理があるといいですね。ヴェルメンティーノはほんと、海の幸が似合うと思います。サルディーニャのヴェルメンティーノの中でもひとクラス上、密度、深みがありますね。やっぱ2017年もおいしいです!

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