Pecorino 2017 Villa Medoro

イタリアの白ワイン

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更新履歴 2020/01/07
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ペコリーノ 2017 ヴィッラ・メドーロ
《イタリア/アブルッツォ/白/ペコリーノ/辛口》

なで肩瓶。プジョーのようなマーク、コルクはノマコルクの4,5cmでブショネ知らずなのが嬉しい。冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型です。毒味は10ヶ月振りですが、少し色調は黄色味が強くなったように思います。当時感じた還元的なニュアンスもなく、ミネラリーながら、少し温度帯の高めの(皮の色の濃い目の)オレンジ果汁も混じる柑橘、軽いミントと、軽い硝煙反応的ミネラル。口に含むと、しっかりとミネラルを感じ、塩味もありますね。張りのある輪郭と硬質さとやわらかさのあるボディがほどよくあり、ドライ、引き締まった辛口。鼻に抜けるミネラルと柑橘の風味がいいですね。これぞザ・イタリアの白!的。この造り手は、いかにも‥な、濃さ勝負でないのは、そのモンプルを飲めばわかりますが、トレッビアーノ同様、品種特性に忠実かつ、中部アドリア海沿いらしいコスパが嬉しい。最近は白い果肉のフルーツの風味もある品種、ワインが多かったように思いますが、このワインは柑橘(とミネラル)のみ(語弊あり)という潔さがわかりやすく、使いやすい。苦味というよりは、ドライな感じですね。酸味は時間経過とともに上がってくる。シャープでキレの良い酸味、これも食事栄えする要素かな。二日目もミネラル、塩味、柑橘の三拍子のバランスは同じ。十分な酸味もあり、柑橘の風味もダレないですね。ヤワなタイプではなく、カチっとしたタイプ。ミネラルと酸味の構成感がしっかりと感じます。真っ当なイタリアらしい白ワイン、やっぱり食事が欲しくなりますね。トレ・ビッキエリながら終売価格!ぜひまとめ買いを!

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