Barbera d'Alba Faletto di Serralunga d'Alba 2009 Bruno Giacosa

ピエモンテ州の赤 > Bruno Giacosa

更新履歴 2012/06/10
販売価格

3,980円(税込)

在庫数 SOLD OUT

バルベーラ・ダルバ ファレット・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2009 ブルーノ・ジャコーザ
《イタリア/ピエモンテ/赤/バルベーラ/フルボディ》


ブルーノ・ジャコーザが自社で所有する畑からのバルベーラ・ダルバ。契約畑のノーマルのバルベーラ・ダルバと比較すると構成感、凝縮感に秀で余韻の長さもセッラルンガ・ダルバ地区のバルベーラは傑出しているとのこと。その理由はファレット地区の畑は南向きが中心であるから‥とのこと。海抜約200〜300mの扇状の畑は石灰や粘土、砂質の土壌で、バルベーラは南西向きにコントロスパリエーラの仕立てで栽培されています。樹齢は15〜20年でha当たり4000本の株密度。収穫されたバルベーラは、約25度〜26度に温度管理されたステンレス・タンクで8〜10日間のアルコール発酵とマセラシオン。マロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで短期間の熟成後は、110hlの大樽で16〜17ヶ月の樽熟成後、4ミクロンの粗めのフィルターが掛けられ瓶詰めされます。熟成期間の長さは、さすが自社モノとも言えますね。生産本数はフルボトルが6800本と微々たるもので、正式なアルコール度数は14.81度。

ついつい毒味の体制なく飲んでしまったのは、それほど日本に入っている本数も多くなく、価格もネッビオーロよりちょい高くなるし‥まぁ自分の経験のために飲んでおくか‥という軽い気持ちだったのですが、これは紹介せざるを得ません。

さすがにスタンダードなバルベーラ・ダルバとは違う凝縮感、密度が高いですね。アルコールも確かに高いのですが、まさか14.8度も‥は感じさせないのもジャコーザです。高い次元でのバランスは秀逸で、過剰の樽はなく、非常に真面目‥ストイックな酒質はコンセントレートされています。バルベーラならではの整った起伏は、まるでモーグルのコースの様。今すでに美味しいのですが、確実に熟成後も楽しみな出来栄。2009年はピエモンテもバルベーラもとても良かった年号と聞いておりますので、これは楽しみなワインですね。

なお、生産本数はフルボトル6800本、マグナム200本だそうです。

TOPに戻る TOPに戻る

イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus


大きな地図で見る
[運営] 株式会社ニシノ酒店会社概要詳細
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4
[電話] 06-6731-7406(実店舗専用)
[電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用)
 こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。
[URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/
[MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com
[MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。
会社概要プライバシーポリシー特定商取引法送料決済方法サイトマップお問い合わせ

TOPに戻る TOPに戻る

Members:にしの組

ログイン ログイン
ご購入時に会員登録された場合、登録したメールアドレスとパスワードにてログインが可能です。(パスワードをお忘れのお客様→パスワード再設定

Profile:にしのよしたか

にしのよしたか
西野 嘉高(1970年4月22日:A型)
イタリアワインに関することは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
ライン
campany 株式会社ニシノ酒店
(会社概要・実店舗所在地地図)
campany イベントスケジュール
定休日・臨時休業日・西野嘉高のスケジュールや、ワイン会などのイベントスケジュールの確認はこちら。
faq サイトマップ
メール お問い合わせ
モバイル 090-1899-4351(西野嘉高直通)
カフェ "極主観的イタリアワインブログ"(新ブログ)
"Buona Scelta!"(旧ブログ)

Cart:お買い物かご確認

カート お買い物かご確認

Category:商品一覧

TOPに戻る TOPに戻る

新着イタリアワイン情報

FAQ:総合案内所

faq お買い物全般に関するご利用ガイド

送料や決済方法の他、お買い物に関する情報、よくある質問に対する回答をまとめました。何か疑問に思ったら、まずはこちらをご覧下さい。
ライン
caution ワインをお求めのお客様への情報

ワインをお求めのお客様に、ワインならではの品質管理などの情報などをまとめました。ワインをご購入のお客様はご一読下さいませ。
ライン
会社概要 特定商取引法に基づく表記:返品
会社概要 プライバシーポリシー
モバイル 携帯電話からもご注文可能です。
qrコード
カメラ メディア掲載履歴

株式会社ニシノ酒店がメディアに紹介された掲載履歴をご紹介。取材依頼なメディア様もご一読下さいね。

イタリアワイン啓蒙活動

カメラ イタリアワイン会履歴

不定期ながらイタリアワインの啓蒙活動を兼ねたワイン会を開催しております。ワイン会の参加者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
ペン イタリアワイン教室|Vino Labo

比較試飲(人体実験)を通して、イタリアワインをより深く経験するワイン教室です。実験教室の被験者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
用語集 イタリアワイン用語辞典

イタリアワインを飲んで感じたことを表現・比喩するための、"使わないかもしれない" "使わなくてもいい"独断と偏見に満ち溢れた極主観的用語辞典です。
ライン
リンク イタリアワイン数珠繋ぎ

イタリアワイン情報サイトや、お客様のブログと繋がるリンク集です。

その他..

フィード RSS フィード ATOM


TOPに戻る TOPに戻る