Lodano Rosso 2019(1)Bianco(2) 2020 Tua Rita【合計3本セット】
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ロダーノ・ロッソ 2019 トゥア・リタ×1本
《イタリア/トスカーナ/赤/プリヴェルド60%、メルロ40%/フルボディ》
ロダーノ・ビアンコ 2020 トゥア・リタ×2本
《イタリア/トスカーナ/白/シャルドネ40%、ゲヴェルツトラミネール40%、リースリング20%/辛口》
ロダーノ・ビアンコ 2020 トゥア・リタ(2本)
1999年が初ビンテージ。畑は合計0,8ha。収穫は8月の終わり頃からスタートし、シャルドネ、ゲヴェルツ、リースリングの順。収穫されたブドウは一旦冷蔵庫に入れられ、その後ベルトコンベアでブドウ粒を手作業で選果、ソフトプレスした後、シャルドネとゲヴェルツはモストをバリックに入れて8日間のアルコール発酵。そのまま新樽100%のバリックで5ヶ月の熟成後瓶詰めしますが、リースリングのみステンレスタンクでの発酵と熟成。熟成後アッサンブラージュされて瓶詰めされます。新樽バリックとなりますが、トーストではなく、蒸気により樽形状にしたものが使用されており、ワインに支配的なトースト香の影響を抑えています。2020年の生産本数は1,500本
■トゥア・リタの2020年ビンテージ情報
暑いながらも穏やかなビンテージ。寒い冬の後、温暖な春が訪れ、適材適所の降雨があり平年よりも早めの開花となりました。6月の降雨は平年よりも多くなりましたが、その後降雨は殆どなく、植物成長サイクルが平年よりも早く、収穫も例年よりも約一週間早くなりました。年間を通じて急激な温度変化や、激しい降雨はなく、暑い気候となりましたが、ブドウ樹に対しては穏やか。赤白、共に厚みのあるボディを持つワインに仕上がっています。
ロダーノ・ロッソ 2019 トゥア・リタ(1本)
初ビンテージは2017年ですが、日本市場はこの2019年が初入荷ととなります。合計3haの畑となり、2013年に植樹された樹齢8年の2haのプチヴェルドの畑と、1985年に植樹された樹齢35年の1,5haのメルロの畑となります。2013年に植樹されたプチヴェルドはストラクチャーの剛健さが秀でており、また高い酸も特徴で、まだ少し素地の粗さが感じられます。一方メルロは、トゥア・リタの敷地外の北西にある樹齢35年のメルロで、非常に厚みがあり、やわらかく、低い酸を持ち、すべらかさが特徴。これらふたつの個性が組み合わされることによる相乗効果でワインが完成します。トゥア・リタ敷地内のメルロであれば、酸も高く鋭角で、厳格すぎるスタイルになってしまいます。ワインは香りから集中度が高く良く熟したブルーベリーや、ベリー系果実の風味の甘味を感じます。柔らかく、助品ながらパワフルで、舌にに纏わりつくままに余韻への繋がります。
ステンレスタンクで発酵温度を13度から最高25度まで徐々に上げて約20日間の発酵とマセラシオン。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行われます。新樽20%のバリックは、少しだけアメリカ産の樽が使用されていますが、今後はフランス産のみとなる予定で12ヶ月の樽熟成。荒いフィルターをかけて瓶詰め。この2019年は、12,000本生産されました。
■トゥア・リータの2019年ビンテージ情報
今までで最もバランスの取れたワインができたと言える年でした。 寒い冬の後、春へ突入。4月後半の寒さと降雨が継続し5月も涼しく、開花時期は約10日遅れるました。5月末辺りから少しずつ気温も上がり植物活動が促され成⻑速度が速まりました。その後、降雨は殆どなく、逆にブドウの植物活動は速度を落とします。8月中旬から9月初めの降ったにわか雨をきっかけに再度植物活動が進み、理想的なフェノール類の成熟を促しました。2019年の収穫は9月1日から10月20日にかけてと⻑い収穫期間となり、期間中は各ブドウの納得のいく成熟ポイントまで天候を考えずに待てるという理想の収穫で、出来上がったワインも理想的なバランスを有することになったヴィンテージでした。過去最もバランスの取れたビンテージと言えるでしょう。
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