Lodano Bianco 2020 Tua Rita
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ロダーノ・ビアンコ 2020 トゥア・リタ
《イタリア/トスカーナ/白/シャルドネ40%、ゲヴェルツトラミネール40%、リースリング20%/辛口》
1999年が初ビンテージ。畑は合計0,8ha。収穫は8月の終わり頃からスタートし、シャルドネ、ゲヴェルツ、リースリングの順。収穫されたブドウは一旦冷蔵庫に入れられ、その後ベルトコンベアでブドウ粒を手作業で選果、ソフトプレスした後、シャルドネとゲヴェルツはモストをバリックに入れて8日間のアルコール発酵。そのまま新樽100%のバリックで5ヶ月の熟成後瓶詰めしますが、リースリングのみステンレスタンクでの発酵と熟成。熟成後アッサンブラージュされて瓶詰めされます。新樽バリックとなりますが、トーストではなく、蒸気により樽形状にしたものが使用されており、ワインに支配的なトースト香の影響を抑えています。2020年の生産本数は1,500本
■トゥア・リタの2020年ビンテージ情報
暑いながらも穏やかなビンテージ。寒い冬の後、温暖な春が訪れ、適材適所の降雨があり平年よりも早めの開花となりました。6月の降雨は平年よりも多くなりましたが、その後降雨は殆どなく、植物成長サイクルが平年よりも早く、収穫も例年よりも約一週間早くなりました。年間を通じて急激な温度変化や、激しい降雨はなく、暑い気候となりましたが、ブドウ樹に対しては穏やか。赤白、共に厚みのあるボディを持つワインに仕上がっています。
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