Brunello di Montalcino 2003 Valdicava【予備品】
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2003 ヴァルディカヴァ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》
フェルッチョ・ビオンディ・サンティ氏が、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生み出して以降‥現在では、それ相応な数の生産者がブルネッロ・ディ・モンタルチーノを手掛けていますが、1977年までは、20数社しか生産者はいなかったそうです。ラベルはモダンなデザインですが、このヴァルディカヴァも当時からブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産していた老舗のひとつとなります。現在の当主であるヴィンチェンツォ・アブルッツェーゼ氏の祖父が1953年に購入した畑で、初ビンテージ(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノという名前かどうかは別‥)は1968年だそうですが、現当主のヴェンチェンツォが1987年から本格的にブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産し、現在に至ります。
モンタルチーノ市街の北部に約19haのブドウ園を所有するヴァルディカヴァ、昨今は国際品種なども手掛ける生産者が少なくありませんが、サンジョベーゼ・グロッソしか栽培していないそうです。最上のワインはこのマドンナ・デル・ピアーノという名前が付けられたリゼルヴァで、その2001年がワインスペクテーター誌で100点満点を獲得してからは引く手数多な銘柄になりました。エノロゴは、アッティリオー・パーリ氏、アグロノモは、アンドレア・パオレッティ氏が担当しています。
モンタルチーノ村北東部にある畑は、南西向きの斜面となり、特有のガレストロや砂質、泥灰質が混ざる土質。昼夜の温暖の差と、風向きが特徴とのこと。アンナータのブルネッロ・ディ・モンタルチーノには「ポッジョ」「ピアヴェッキア」「プラテア」「スフェラカヴァッロ」という畑で、平均樹齢30年以上のサンジョベーゼ・グロッソが使用されます。リゼルヴァとなる「マドンナ・デル・ピアーノ」は単一クリュとなります。発酵はステンレスタンクとセメントタンクの併用で、熟成は50hlのスロヴェニア産の大樽で36ヶ月の樽熟成後瓶詰されますが、このアンナータは24ヶ月樽熟成させた時点で瓶詰めされます。瓶詰め後さらに24ヶ月の瓶熟成が施されます。
さて‥状態は、パッと見は普通のボルドー型ですが、結構な重さのあるボトル。白地に天使か悪魔か武器もってるぞ‥な羽髭男のエチケッタ。そんなラベルですが、一部シワのあるボトルもありますが、ラベル自体はかなりキレイな状態ですね。特に擦れや汚れはなさそうな見逃してたらゴメンレベル。真っ黒のキャップシールもとても状態が良く、シール裾を跨ぐように縦貼りのDOCGのピンクの帯封もキレイな状態。裾を跨ぎ貼りですのでくるくるとは回しませんが、液面も揃って高い位置をキープしており液漏れはないはずです。液色は深いですねー。まだまだ明るさを感じない深く暗い赤、もちろんクリアな酒質です。瓶底の凹み外周には澱がありますが、しっかりと固まったもので、量も多くはありません。ネック部分に澱が確認できるボトルもありますので、寝かせて保管されていたボトルかもしれませんので、側面に澱がある可能性もありますが、状態は問題ないですね。とてもいいと思います。
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