Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 1996 Valdicava
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ マドンナ・デル・ピアーノ 1996 ヴァルディカヴァ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》
フェルッチョ・ビオンディ・サンティ氏が、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生み出して以降‥現在では、それ相応な数の生産者がブルネッロ・ディ・モンタルチーノを手掛けていますが、1977年までは、20数社しか生産者はいなかったそうです。ラベルはモダンなデザインですが、このヴァルディカヴァも当時からブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産していた老舗のひとつとなります。現在の当主であるヴィンチェンツォ・アブルッツェーゼ氏の祖父が1953年に購入した畑で、初ビンテージ(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノという名前かどうかは別‥)は1968年だそうですが、現当主のヴェンチェンツォが1987年から本格的にブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産し、現在に至ります。
モンタルチーノ市街の北部に約19haの葡萄園を所有するヴァルディカヴァ、昨今は国際品種なども手掛ける生産者が少なくありませんが、サンジョベーゼ・グロッソしか栽培していないそうです。最上のワインはこのマドンナ・デル・ピアーノという名前が付けられたリゼルヴァで、その2001年がワインスペクテーター誌で100点満点を獲得してからは引く手数多な銘柄になりました。エノロゴは、アッティリオー・パーリ氏、アグロノモは、アンドレア・パオレッティ氏が担当しています。
モンタルチーノ村北東部にある畑は、南西向きの斜面となり、特有のガレストロや砂質、泥灰質が混ざる土質。昼夜の温暖の差と、風向きが特徴とのこと。アンナータのブルネッロ・ディ・モンタルチーノには「ポッジョ」「ピアヴェッキア」「プラテア」「スフェラカヴァッロ」という畑で、平均樹齢30年以上のサンジョベーゼ・グロッソが使用されます。リゼルヴァとなるこの「マドンナ・デル・ピアーノ」は単一クリュとなります。発酵はステンレスタンクとセメントタンクの併用で、熟成は50hlのスロヴェニア産の大樽で36ヶ月の樽熟成後瓶詰(アンナータは24ヶ月)。瓶詰め後さらに24ヶ月の瓶熟成が施されます。
1977年が初ビンテージとなるようですが、1985年までは造られず、1990年からも1991年や1992年、1994年、2000年、2002年は造られていないようです。このワインも100点をとってから高値安定になりましたね。
さて‥状態は、スラリと伸びたシュっとしたボトル。縦長の白地の織のあるラベル。少しの汚れとシミ、グレーの枠部分に擦れがありますが美品ですよ。マットブラックのキャップシールも銀ハゲもありますが、シール自体の状態はいいですね。DOCGのピンクの帯封も擦れや汚れがないわけではありませんが気になるほどではありません。シール裾を跨ぐように帯封が貼られておりますのでくるくるとは回しませんがいい感じで歪みますので、回るみたいですね。液面は揃って十分な位置をキープしており液漏れはないはずです。液色はまだまだ暗く深いですね。もちろん、クリアな液体であるのは確認できます。瓶底の凹み外周には、形状としては細かい澱のようですが、沈殿し固まっておりますね。現行比約20年を思っても澱の量はかなり少なめですし、モヤりなどもなく状態がいいですね。1996年はモンタルチーノ協会公式チャートでは★★★と並年ですがネガティブなイメージはないですね(ピエモンテがよかったからかな)。いかんせん優良年の間は過小評価されやすいので、気にしない、気にしない。前述の通り現行比約20年ともなると飲み始めてもOKですね。とはいえ、これだけの状態ならさらなる熟成ももちろん可能。BDMRの古酒ともなれば、これぐらいのお値段になりますが、実は2万斬りは力技です。ちなみに表記のアルコール度数は13,5度、スムーズでシームレスな果実味が期待できますね。
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