Nonloso Chianti Classico 2017Jurij Fiore e Figlia

トスカーナ州の赤 > Poggio Scalette

更新履歴 2019/08/21
販売価格

9,800円(税込)

在庫数 SOLD OUT

ノンロソ・キャンティ・クラッシコ 2017 ユーリ・フィオーレ・エ・フィーリア
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》


ポッジオ・スカレッテの当主であり、エノロゴとしても活躍しているヴィットリオ・フィオーレを継ぐのがこのユーリ・フィオーレ。ボーヌで醸造学を学び、今では、ポッジオ・スカレッテの作品もすでに彼の手によるものとなっていますが、そんな彼が2015年に新しく立ち上げたのが「ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア」となります。ポッジオ・スカレッテが位置するグレーヴェ・イン・キャンティ地区からさらに10km進んだ山林道の奥に広がる森にあるラモーレ村の畑は、キャンティ・クラッシコ地区としては珍しいテラス式の畑が点在しており合計0,34haの畑から二種類のキャンティ・クラッシコをリリースしています。

 2017年のビンテージ情報

 2017年ビンテージはイタリア全土で猛暑となりましたが、ラモーレの標高が
 キャンティゾーンで最も高く、かつ深い森に囲まれているため、ワインには
 どこか冷涼さすら感じる年号となりました。2015年からスタートし3年目が
 経ちますが、よりラモーレの特徴である洗練された透明感やストラクチャー
 の緻密感が年々増してきています。ノンロソは筋肉質で生き生きとした果実
 味、プントディヴィスタはエレガントでバランスのとれた味わい、ポルカッ
 チャゼリアは軽やかで優美な味わいに仕上がっています。


「ノンロソ」はイタリア語で「それはわからない」という意味となる"Non lo so."が由来。このワインと造り始めてから、業界関係者から詳細を何度も聞かれるも、毎回「それはわからない」と答えていたことからワイン名となりました。樹齢は18年、合計0.34はの畑で収穫されるサンジョヴェーゼはステンレスタンクでのアルコール発酵とマロラクティック発酵の後、300リットルの新樽1樽、150リットルのみステンレスタンクで熟成。熟成後15ヶ月熟成の後アッサンブラージュして瓶詰めされます。つまり合計450リットルのみの生産となり生産本数は469本とのこと。

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