Amarone della Valpolicella 1997 Corte Sant'Alda

ヴェネト州の赤

更新履歴 2019/06/14
販売価格

9,800円(税込)

在庫数 SOLD OUT

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 1997 コルテ・サンタルダ
《イタリア/ヴェネト/赤/コルヴィーナ30%、ロンディネッロ30%、コルヴィーナ・グロッサ40%/フルボディ》

1986年に家族が所有していたブドウ畑を継ぎ、醸造所を構えます。それまではブドウ栽培農家だったのかもしれませんね。ヴェネト州の中でもヴァッレ・ディ・メッツァーネ地区は6,000万年前は海底にあったそうで(どんだけ昔の話やねん)、豊富な石灰質を含む土壌が特徴。またアルプスから乾いた北風が吹きつけブドウの病から守ります。

所有する15haの畑を13の区画に分けることで、どの区画にあった品種、栽培方法でブドウを育てており、2009年度版のガンベロ・ロッソではその功績が認められ、最優秀栽培家を受賞しています。醸造においても、試行錯誤、絶えず進化があり、グラスファイバー製のタンクや、様々なサイズのすてんれすたんく、樽材もオークのみならず、桜や栗、流行の卵型のセメントタンクや、アンフォラなど、理想を追求するための研究も怠りません。ヴェネトの生産者らしくソアーヴェも一種類醸しますし、ヴァルポリチェッラは三種類、そしてこのアマローネがフラッグシップとなります。

このアマローネには、ロアロ、ヴァッレッタ、ボスコ、プラ・アルト、レトラットの区画から収穫される三種類のブドウの混醸。畑は海抜約350m付近にあり、1986年に植樹されたブドウと思われます。収穫されたブドウ達は1月末まで陰干しされ40hlの樫樽での発酵と、一ヶ月に及ぶ醸しが行われます。5hlから25hlのフランス産の樫樽で48ヶ月もの長期樽熟成を経て瓶詰めされます。

さて‥状態は、数年前に2010年を販売させていただいたことがありますね。ラベルデザインはガラっと違いますが、過去にタイムトリップした様相。白地のラベルには汚れや擦れ、ポツリカビなどがありますが気にしない、気にしない。アマローネらしくなで肩のボトル、キャップシールは比較的キレイな状態ですべてのボトルでくるくると回ります。液面もかなり高い位置をキープしており液漏れはないはずです。液色はこれまた暗く、黒いですね。ネック部分は赤々しく透明度が確認できるのですが、瓶底の凹みはなかなか光を通しません。ただ、それなりに澱はあると思われるし、ネック部分の内側に澱っぽいものも見えますので、長らく横に寝かせての保管だったかもしれません。ちなみに表記のアルコール度数は15度とアマローネらしいですね。

アマローネも熟成耐性の高い品種。しかも15度もあれば尚更だし、1997年と絶好なのさらにさらにですね。2010年はとってもおいしかったので、この1997年も期待しちゃいますね。お先に1本確保させて頂きます。

TOPに戻る TOPに戻る

イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus


大きな地図で見る
[運営] 株式会社ニシノ酒店会社概要詳細
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4
[電話] 06-6731-7406(実店舗専用)
[電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用)
 こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。
[URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/
[MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com
[MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。
会社概要プライバシーポリシー特定商取引法送料決済方法サイトマップお問い合わせ

TOPに戻る TOPに戻る

Members:にしの組

ログイン ログイン
ご購入時に会員登録された場合、登録したメールアドレスとパスワードにてログインが可能です。(パスワードをお忘れのお客様→パスワード再設定

Profile:にしのよしたか

にしのよしたか
西野 嘉高(1970年4月22日:A型)
イタリアワインに関することは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

このエントリーをはてなブックマークに追加
ライン
campany 株式会社ニシノ酒店
(会社概要・実店舗所在地地図)
campany イベントスケジュール
定休日・臨時休業日・西野嘉高のスケジュールや、ワイン会などのイベントスケジュールの確認はこちら。
faq サイトマップ
メール お問い合わせ
モバイル 090-1899-4351(西野嘉高直通)
カフェ "極主観的イタリアワインブログ"(新ブログ)
"Buona Scelta!"(旧ブログ)

Cart:お買い物かご確認

カート お買い物かご確認

Category:商品一覧

TOPに戻る TOPに戻る

新着イタリアワイン情報

FAQ:総合案内所

faq お買い物全般に関するご利用ガイド

送料や決済方法の他、お買い物に関する情報、よくある質問に対する回答をまとめました。何か疑問に思ったら、まずはこちらをご覧下さい。
ライン
caution ワインをお求めのお客様への情報

ワインをお求めのお客様に、ワインならではの品質管理などの情報などをまとめました。ワインをご購入のお客様はご一読下さいませ。
ライン
会社概要 特定商取引法に基づく表記:返品
会社概要 プライバシーポリシー
モバイル 携帯電話からもご注文可能です。
qrコード
カメラ メディア掲載履歴

株式会社ニシノ酒店がメディアに紹介された掲載履歴をご紹介。取材依頼なメディア様もご一読下さいね。

イタリアワイン啓蒙活動

カメラ イタリアワイン会履歴

不定期ながらイタリアワインの啓蒙活動を兼ねたワイン会を開催しております。ワイン会の参加者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
ペン イタリアワイン教室|Vino Labo

比較試飲(人体実験)を通して、イタリアワインをより深く経験するワイン教室です。実験教室の被験者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
用語集 イタリアワイン用語辞典

イタリアワインを飲んで感じたことを表現・比喩するための、"使わないかもしれない" "使わなくてもいい"独断と偏見に満ち溢れた極主観的用語辞典です。
ライン
リンク イタリアワイン数珠繋ぎ

イタリアワイン情報サイトや、お客様のブログと繋がるリンク集です。

その他..

フィード RSS フィード ATOM


TOPに戻る TOPに戻る