Barbaresco Bric Turot 1998 Prunotto
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バルバレスコ・ブリック・トゥロ 1998 プルノット
《イタリア/ピエモンテ/赤/ネッビオーロ/フルボディ》
1996年から生産しているブリック・トゥロのクリュバルバレスコ。1998年は10月11日から14日の収穫。収穫されたブドウは除梗され丁寧に圧搾されます。30度に温度管理されたタンクで12日間の醸しとアルコール発酵の後マロラクティック発酵が施されます。50hlの大樽で12ヶ月の樽熟成が施されますが、一部は一年落ちのバリックでも熟成されます。熟成後アッサンブラージュされ10ヶ月の瓶熟成後リリースされます。
さて‥状態は、白地のラベルの一部に染み汚れがありますが気にしない、気にしない。破れなどもなく比較的キレイな状態です。キャップシールもとても状態がいいですね。DOCGのピンクの帯封はキャップシール裾に横巻きで、ピンクの発色良く褪せもありません。くるくるとは回しませんが液面は帯封よりも高い位置にあり、液漏れはないはずです。そうそう、プルノットらしく肩部分に凸モールドのあるオリジナル便。液色も艶やかで深みのある赤、透明度もありますね。思ったよりもまだしっかりと暗さがあります。瓶底の凹みには、経年相応の澱もあり右往左往もしますが、基本沈む澱でサービスに躊躇することもなさそうです。状態もとてもいいですね。ちなみに表記のアルコール度数は13.5度となります。
このクリュ・バルバレスコもすでに公式サイトには2015年のテクニカル情報が出ていますね(リリースはまだかもしれませんが)。1998年は言わずと知れた超優良年のひとつ(にしては過小評価なのでお手頃価格なものが多い)。状態もいいし、そろそろ飲み始めてみたい一本ですね。
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