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Brunello di Montalcino 2010 Cordella

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2017/03/14 販売価格 7,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2010 コルデッラ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》


設立は1998年と若い生産者で、女性醸造家であるマダレーナ・コルデッラが仕切ります。父であるオルランドモンタルチーノの南東に位置するトッレニエリ村に所有していたメレート農園を彼女が継ぐ事になります。1998年から数年は栽培したブドウは他の生産者に卸していたようですが2006年から自社瓶詰を始めました。2010年には新しい醸造所も完成しこれから躍進が期待される生産者のひとつのようです。

所有するブドウ畑は9ha。1998年の植樹された5haと、2000年に植樹された4haの畑からなります。中心標高は約350mにあり9haのうち8haはブルネッロ・ディ・モンタルチーノに、残りの1haはロッソ・ディ・モンタルチーノとなります。合計9haのブドウ園は、7つの区画に分かれているそうで、すべての畑でビオロジコの認定を受けているようです。

現在リリースしているのはこのブルネッロ・ディ・モンタルチーノとロッソ・ディ・モンタルチーノ、ロゼ、グラッパを二種とオリーブオイルのようですね。

丁寧に収穫されたブドウは除梗、ソフトプレスで圧搾されステンレスタンクにて15日間のマセラシオンが施されます。期間中はポンピングオーバーやデレスタージュが行われ香味を引き出します。30度を超えないように温度管理されたタンクでアルコール発酵と収穫年の終わりまでマロラクティック発酵が続きます。熟成は25hlの樫樽で最低24ヶ月の樽熟成後瓶詰め。


独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味


ラベルは黒とゴールド。刺繍、レースのような模様があり女性醸造家、オーナーらしさあるエレガントなもの。コルクはBrunello di Montalcinoの刻印はあれど、生産者の刻印はない汎用かな‥5cmと長さは十分ですが質は向上して欲しい。グラスはヴィノムのブルネッロ型一択。バックラベルに記載のアルコール度数は14,5度となります。

色、香りともにブルネッロで間違いありませんね。樽香にロースト香もありますが過剰な焼きは感じられないやわらかなモカ、アルコール感も2010年は15度記載のワインも少なくありませんが14,5度と決して低いわけではないがチグハグではない。

やわらかなスミレ、果実香もブルネッロのお手本の様。赤く濡れたハーブ系の香りは複雑さに一役買うが未熟さではない。赤から黒への熟したチェリーのグラデーションがいいですね。ベリーよりもチェリーが前。

口に含みますと、含み香にも甘味あるモカが溶け込む果実の香味。うん、とてもいい甘味がありますね。タンニンもキメ細やかで酸味の質も上々。いい意味で突出した部分を感じさせないバランスの良さ‥うん、これが2010年なんですよね。

この造り手もアンナータだと今年は2012年がリリースになるかな。そういう意味でのまとまりや落ち着きもある。樽の木質な部分、そこの渋味、甘味とのコントラスト。

ふむ。メジャーでない生産者、ワイン誌で評価されていない生産者、あたしぐらいのサンジョヴェスタになるとそんなことでナガティブにはなりませんが、ほんと、この生産者のブルネッロも美味しいですね。まだ若い生産者なので、オフにどこまで品質を保持できるか‥そういう部分かもしれませんね。

二杯目ともなれば、甘味を帯びた旨味も。うんソツがない。ほんとバランスがいいんですよね。

二日目もヴィノムのブルネッロ型。うーん、よく開いています。そしてしっとりとジューシーになってるのが香りからも伺えますね。初日同様の香ばしさに通じるほろ苦い香り、やはり飲み口は酸味がジューシーでつゆだく。旨味も濃さも適切で濃過ぎない、疲れない。

新しい生産者で実はジェームス・サックリングの評価も高い。結構モダンな濃さや樽香を持つタイプでは？と思ったいたのですが、そこは女性醸造家を思わせるエレガントさがありますね。しっぽりと深い旨味があります。酒質がやさしいですね。

2010年も手伝って、ネガティブな要素がない。とても素直にブルネッロの良さが表現できています。

三日目もヴィノムのブルネッロ型。よりしっとりと‥やさしくまとまっていますね。やわらか‥とも表現できるふんわり感があります。密度感もあるし、ヌケがないですね。サンジョヴェーゼとして、ブルネッロとしてとても出来がいい。ほんとバランスがいいワインなので褒めるポイントは‥やっぱりバランスだなあ。

決してメジャーな銘柄ではありませんが、いいビンテージの良さ感じてもらえますよ。