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Radici Fiano di Avellino 2017 Mastroberardino

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2019/01/05 販売価格 2,780円(税込) 購入数 本
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2019年1月5日18時更新：表示されない設定でした。


あかんやん！


ラディーチ・フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2017 マストロベラルディーノ
《イタリア／カンパーニャ／白／フィアーノ／辛口》


カンパーニャ州を代表する白土着品種の中ではグレコ・ディ・トゥーフォ同様にDOCGに指定されているのが、このフィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCG。絶滅危惧種でもあったが、それを見事復活させたのがマストロベラルディーノ社。

古代ローマ時代から知られた銘酒で、ブドウの花のミツバチ（ape）を集めたことから、ミツバチにちなんでApianumと呼ばれていた。現在でも原産地呼称に併記することが認められている。熟成ポテンシャルの高い品種と言われ、カンパーニャ州最上の白土着品種との呼び声も高い。

豊富なラインナップを誇るマストロベラルディーノの中でクリュ・シリーズとなるのがこのラディーチを冠するフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ。他に、グレコはノヴァセッラやヴィーニャ・ダンジェロ、ファランギーナはモラビアンカ、アリアニコはレディモーレなど、セパージュ別ながら上級ラインとなります。

海抜520mから620mのクリュ、サント・ステファノ・デル・ソーレは南西向きで砂質が主体。ミネラル豊富で水はけの良い土壌からのブドウから造られるフィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCGとなり、「ラディーチ（根幹）」の名を関します。マストロベラルディーノのフィアーノ・ディ・アヴェッリーノは三種類。他にはスタンダードなフィアーノは定番でsね。もうひとつは「モレ・マイオルム」のクリュを名乗る樽発酵、樽熟成のもの。このラディーチのフィアーノは発酵、熟成ともにステンレス仕上げで品種特性をストレートい表現しつつひとクラス上の品質を実現しています。

飲んでみました。

スタンダードなフィアーノは、アルト・アディジェやドイツ、オーストリアの白のようなスラリとしたボトルですが、このラディーチ・フィアーノは、いわゆるボルドー型ですが、ロングボトルなんですよねえ（梱包大変だわあ）。ラベルもスタンダードクラスよりもちょいと高級感がありますね。ブドウと枝、根っこ、そうラディーチは根幹という意味なので、そうなんでしょうね。コルクはもうひとがんばりの4,5cm、冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型、ちなみに表記のアルコール度数は13.5度となります。

ファランギーナは黄色味が強いですし、グレコはもっとシルバーがかった感じ。フィアーノは決して濃い黄色ではなくレモンイエローという感じかな。洋梨系の白い果肉の果汁をベースに、柑橘や、リンゴの酸味を思わせる香味がありますね。

口に含みますと、分厚いミネラルに溶け込み、白い果肉の果汁と柑橘。終盤にほのかな苦味がありますね。スタンダードなフィアーノよりも密度感がありますよ。でも、重いと感じさせるわけではありません。少しミンティな部分もあり、クリア‥透明感のある酒質はさすがですね。スタンダードクラスを比較してアルコール度数+1度のボリュームも感じますが、濃さが売り物なスタイルではない。スタンダードクラスのフィアーノと比較して、いずれもステンレスタンク仕上げでテクニカルな部分はそう変わりませんが、やはり密度感、と深さは、このラディーチ・フィアーノがひとつ深みがありますね。弊社実勢価格差400円と、クリュを名乗るからって暴利でもないのも嬉しい。