Sauvignon Alto Adige 2012 Tramin
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※2012年より価格改訂となり通常特価予価2180円となりますが、しばらく2011年同様の1980円税込で販売を継続します。
ソーヴィニョン アルト・アディジェ 2012 トラミン
《イタリア/アルト・アディジェ/白/ソーヴィニョンブラン/辛口》
トラミンはオーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合。現在は290もの加盟員が所有する約245haもの畑を管理しています。畑は、州都であるボルツァーノの北西、テルメーノに位置する醸造所の周辺、エーニャ、モンターニャ、オラ地域あり、標高は250m〜700m、カルダーロ湖を望む冷涼な気候ながら、標高差などの要因で昼夜の温度差がありそれが透明感のある酸をもたらします。
醸造を担当するのはヴィリー・シュテュルツ氏で2004年にはガンベロロッソ誌で年間最優秀醸造家賞も受賞した人物。一段しかブドウを入れることができない収穫カゴを採用するなど栽培から収穫、醸造に至るまで管轄します。この地の協同組合らしく、リリースしているワインは品種とクラスごとに膨大ですが、いずれもクリーンでミネラリー、品種特性を上手く出ているのが特徴ですね。
また、ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入るが、これはアルト・アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)の町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地でもある。
アルプスの南、モンターニャ地区のソーヴィニョンブランで醸されます。収穫されたブドウはステンレスタンクでの発酵と5ヶ月の熟成後瓶詰されます。ソーヴィニョンブランの品種特性がとても良く出ています。青草、ハーブ、シトラス系柑橘‥爽やかでシャープな酸味、ミネラルもありバランスのよい一本ですぞ!!
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