Siepi 1999 Fonterutoli
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シエピ 1999 フォンテルトォーリ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ50%、メルロ50%/フルボディ》
カステッリーナ・イン・キャンティに位置する海抜260mのシエピ畑は南から南西向きの畑。1999年のメルロは9月7日から12日に。サンジョヴェーゼは9月27日から10月10日の間に収穫されました。発酵と醸しは約30度に温度管理されたタンクで行われ、サンジョヴェーゼは18日間、メルロは12日間となり、各品種ごとにフランス産のバリックで16ヶ月の樽熟成後、ブレンドされて瓶詰。この1999年は32000本の生産となります。ガンベロロッソ誌はトレビッキエリ、ヴェロネッリ誌も青★★★93点の高い評価。
実は2013年の1月にご紹介履歴があります。当時入荷したロットはラベルに結構擦れがあったようですが、今回のボトルは比較的キレイですね。それでも擦れなど少しありますが。キャップシールもとても良い状態で、すべてのボトルでくるくると回ります。液面もそろって十分な高さをキープしており液漏れはないはずです。
液色はさすがに過半数を占めるであろうメルロが深く暗いですね。とはいえ赤く透明度もあります。瓶底の凹み外周に澱が沈澱していますが、経年を考えるとその量も少ないもの。状態はとてもいいですね。なお、表記のアルコール度数は14度となります。
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