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Chianti Classico Riserva Montebuoni 2019 Castello di Ama

トスカーナ州の赤 > Ama

	更新履歴 2023/07/14 販売価格 5,680円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・モンテブオーニ 2019 カステッロ・ディ・アマ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ95%、メルロ5%／フルボディ》

1972年の創業‥当主となっているロレンツァ・セバスティ女史の夫で醸造家を勤めるマルコ・パッランティ氏は1982年から参画したそうです。ガイオーレ・イン・キャンティ地区の優れた生産者であるのはご存知の通り。メルロからなるラッパリータを代表とする国際品種からなるワインも醸していますが、単一クリュを名乗るキャンティ・クラッシコは歴史が古いですね。

2010年からキャンティ・クラッシコ・ゴラン・セレツィオーネがデビューしたのを機にラインナップも再編成されましたが、アマが所有しているモンテブオーニの単一クリュからなるキャンティ・クラッシコが2018年に初ビンテージを迎えました。それまでは、他のキャンティ・クラッシコに混醸されてたのかもしれませんね。畑の購入から20年を機に単一クリュのキャンティ・クラッシコとして瓶詰めが始まりました。

スタンダードなアンナータが「ＣＣ・アマ」、そして「ＣＣＲ・カステッロ・ディ・アマ」があり、それ以上は全てＣＣＧＳとなっておりますが、「ＣＣＲ・カステッロ・ディ・アマ」が多様な畑からのブドウの混醸に対して、このモンテブオーニのクリュを名乗るＣＣＲは単一畑のリゼルヴァという立ち位置のようですね。ちなみにモンテブオーニのクリュは、海抜420mから500mに位置します。

2019年は夜の気温が低く、昼夜の寒暖差が大きかったのが特徴。1月の降雪の後、2月は穏やかで気温が上がり始めましたが、早春はかなり寒く雨が多い気候でした。これにより、樹ごとの房の数は減少、終了は若干制限されましたがその分、凝縮したブドウが収穫できたようです。夏は暖かく乾燥し、収穫は9月5日から始まり、10月10日に終了しました。収穫されたブドウは品種別に醸造。アルコール発酵と醸し期間中はポンプオーバーで香味を抽出、2年落ちのバリックに移されてマロラクティック発酵と、12ヶ月の樽熟成。

ワインアドヴォケイト／94点
This is a new wine with the inaugural 2018 vintage introduced last year. The Castello di Ama 2019 Chianti Classico Riserva Montebuoni draws its fruit from a vineyard site that sits parallel to Vigneto Bellavista about one kilometer over and enjoys similar exposures. The estate felt that it needed to fill a gap in the portfolio between the entry-level wines and the top-shelf Gran Selezioni. That’s where the Riserva Montebuoni comes in. This 15-hectare site was purchased by Marco Pallanti in 1997, and a lot of work went into moving earth and preparing the poor, clay-based terrain for planting. These results show beautifully concentrated fruit over a medium to full-bodied approach with lingering smoke, blackberry and sweet tobacco. 2023 – 2030

ジェームス・サックリング／95点
Very subtle aromas of dark berries, licorice and violets. Really floral and bright. Medium-bodied with very fine tannins that integrate beautifully into the wine. Such a lovely and sophisticated mouth-feel to this.

ヴィノス／93点
The 2019 Chianti Classico Riserva Montebuoni is a dark, sensual wine. Black cherry, plum, spice, licorice and dried herbs all take shape in a virile, layered Riserva that is a terrific bridge into the Gran Seleziones in the range. I would give this a few years in bottle. Drinking window: 2024-2034

デキャンター／92点
The second vintage of this single-vineyard Riserva, Montebuoni is sourced from vines at least 20 years old. It provides a logical progression from Ama’s annata, made from younger vines. As with the annata, ageing is in second-use French oak barriques. A sweet herbal mix of fennel and tarragon mingles with strawberry and rhubarb. Hints of vanilla permeate throughout. Smooth and polished, it glides across the palate. Lightly powdered tannins are quite delicate and well-integrated. Mouthwatering and cheerful, with a cranberry tang. 2022 – 2031