Rosso di Montalcino 2015 Donatella Cinelli Colombini

トスカーナ州の赤 > Montalcino

Tremilla Yen di Vino Italiano :イタリアワイン三千円

更新履歴 2017/12/07
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2015 ドナテッラ・チネリ・コロンビーニ
 《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》


シエナ異端の名家であるクラウディオ・ロッシーニが1592年に設立しワイン造りを続けていましたが、歴史あるファットリア・バルビを継いだシニョーラ・ブルネッロと呼ばれたフランチェスカ・コロンビーニ。その娘であるドナテッラが独立し継承します。ファットリア・デル・コッレとイル・カサート・ディ・プリメ・ドンネのふたつの蔵ををひとつに統合し統括したのが1998年。それがこのドナテッラ・チネッリ・コロンビーニの始まりとなります。現在はドナテッラの娘であるヴィオランテへと継承される女系生産者でもあります。

どんなドナテッラが始めたのが「プリメ・ドンネ・プロジェクト」ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニは女性のみで運営されているアジェンダとなりました。また1998年に初リリースとなったブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・プリメ・ドンネは、ワイン界の様々な分野で活躍する4人の女性がテイスティングをして樽を選定、選ばれたものがプリメ・ドンネを名乗ることになるそうです。

現在では、ファットリア・デル・コッレからはキャンティDOCGやオルチャDOCを含めロゼやスプマンテもリリースしていますが、ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニでは、モンタルチーノのワインのみを造り続けています。ロッソ・ディ・モンタルチーノ、アンナータ、プリメ・ドンネ・セレクション、そしてこのリゼルヴァ。また、優良年のみの「イオ・ソーノ・ドナテッラ」という特別なブルネッロも醸しています。


このロッソ・ディ・モンタルチーノや、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、ドナテッラ・チネリ・コロンビーニが所有するカサート・プルメ・ドンネの畑からのブドウで醸造されます。詳細なテクニカル情報がありませんが、カサート・プリメ・ドンネにある比較的若樹からのブドウが使用されると想像します。9月初旬から10月初旬までに収穫されたブドウは選別され、低温でのアルコール発酵とマセラシオンを15日間行います。マルラクティック発酵の後、アリエ産とスラヴォニア産の樽を併用して12ヶ月の樽熟成後瓶詰めされます。


独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味


ラベルはコロンビーニらしい洒落たデザインですね。上品な紺色のラベル地にムーミン的にニョロニョロに似た模様の薄紫と、やわらかな赤のトーンもいい。三羽のハトがジョン・ウー。コルクもなかなかの質の4.5cm、ちゃんと商品としてのパッケージングができてるのもいい。ちなみに表記のアルコール度数は13度。グラスはヴィノムのブルネッロ型です。濃過ぎない赤、でも深みもある。ロゼを飲んだ後ですが、共通点を感じるサンジョヴェーゼの香り、ただ、このロッソ・ディ・モンタルチーノ(以下RDM)は、スミレが前。十分に開いた果実香、甘味もとても上品でケバくない。香りからも過度な濃さ推しではないのもわかるし、13度というアルコール度数も納得。こうなるとどう考えてもスムースな飲み口で間違いない。

口に含みますと、輪郭にミネラルを感じつつも、硬さを感じるわけではないやわらかな果実を内包する張り。口の中を満たす果実味は、一杯目にしては十分な大きさ、もちろん密度に隙もないミディアムからフルボディ、これが13.5度、14度ならもっと大いく深く感じたかもしれないが、RDMとしての役目も十分かと思う。そのロゼ同様に甘味も感じるが軟派ではない、女性陣が醸すワインだが、オカアチャンのやさしさと、厳しさ‥というよりも、「オカンが法律」的な厳格さがある。

樽もすんごく馴染み、溶け込んでる。アリエ産はバリックなのかどうかはわからないが、確かに樽の風味が単調じゃない。ローストの違いもあるだろうしね。もちろん、樽が前に出過ぎることはない。果実味がほんとまとまってる。2015年が好バランスなのはこのコロンビーニにもヒシヒシ。

そう、少しローストっぽさを(樽のどこか)に感じる。でも、深炒りではないしそう派手なものでもなく複雑さの要素のひとつ。継ぎ目がない、シームレスな果実味が余韻まで続き、RDMにしては十分な長さに繋がる。

うん、旨いねえ。十分に旨い。ミネラルの透明度もある。そこはRDMらしい。濃さ、密度の高さ推しではない。飲みやすさ‥とてもいい。カジュアルは褒め言葉、だってイタリアワインだもん。

二杯目も問題なく旨い。うん、いいミネラル感があり、RDMらしい飲みやすさもある。甘過ぎすに食事映えするタイプ、でも、2015年の完成度はワイン単体でも納得させられちゃうんだよな。

うんまいなああ。旨味がドスンではないが座りがいい。

二日目もヴィノムのブルネッロ型。黒い皮のブドウ、ほんのりと甘味があり、旨味も出てるであろう果実香。うん、いい感じにまとまっている。さらにやわらかさがありしなやか。確かに女性的なのかもしれない。まったくストレスがなく、これは軽く‥(軽いワインではない)一本飲めそうなスムーズさが嬉しい。

うーん、旨味も無理がないなあ。濃さ(重さでも濃厚さでもない)≒味の強さにも似たもしっかりなんだけれども、逸っしない、脱しない、過剰な演出はない。という好バランスがいい。

三日目も当然のごとくヴィノムのブルネッロ型です。キレイなミネラル感。三日目にして「張り」を感じるなど。でも、やわらかでしなやか‥なんですよ。旨味も過ぎないし、甘味も過ぎない、上品かつ、過不足がないバランス‥うーん、これは旨い。やっぱり2015年のバランスはとてもいいんですよね。

ああ、旨い。ただただ旨い。BDMではないセカンド感はない。もちろん、BDMではないのだが、RDMとして突出している。これは、これまでに紹介したどの2015年のRDMにも言えることでもあるけれども、それだけ2015年のモンタルチーノが素晴らしいということ。2年、3年後のBDM2015年のリリースまで軍資金も蓄えたいと思う。いや、その前にまだ2010年のBDMに投資したいのだが‥ああ、なやましい。

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