イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリアワイン専門店｜イタリア好きが毒味してセレクトした厳選ワインを販売！

Piastraia 2007 Michele Satta

トスカーナ州の赤

	更新履歴 2012/04/26 情報 送料・クール便利用料無料で配送いたします 通常特価 3,180円(税込) 販売価格 2,580円(税込) 在庫数 SOLD OUT
	この商品について問い合わせる 　この商品を友達に教える 　買い物を続ける

※こちらの商品は送料・クール便利用料金弊社負担にて配送いたします。
※ドライ指定の場合はドライにて配送します。クール便利用料金分の値引きはありません。
※他の商品と一緒にカートに入れご注文された場合送料が加算されますが、正式な受注確認時に送料込にて再見積りさせていただきます。
※お一人様一本限りとさせて頂きます。
※長期に渡るお預かりはできません（お預かり期間二週間設けております）
※追加でのご注文を検討されている場合は備考欄にその旨お書き添え下さい。
※ラベルデザインが二種類ございますが気にしない、気にしない。

ピアストライア 2007 ミケーレ・サッタ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネソーヴィニョン、メルロ、サンジョヴェーゼ、シラー／フルボディ》



現在の現地現行ビンテージは2009年あたり‥今回は2000年代屈指の好ビンテージである2006年に引き続きの2007年のご案内です。一昔前を思うと希望小売価格もグッと下がりましたね。ミケーレ・サッタの公式サイトのWeb直販サイトでは27ユーロで販売されていますから、現地実勢はもう少し安いかも？と考えても、ググっと実勢価格に近いお値段でのご案内です。


ボルゲリと呼ばれる地域の中でもその中心地であるのはカスタネート・カルドッチ‥そう、サン・グイド（サッシカイア）、オルネライア、レ・マッキオーレなどがひしめく銀座とも言えます。一躍注目を浴びてからはオリーブ園などが次々とブドウに改植され生産者も増えましたが、このミケーレ・サッタは老舗、生粋のボルゲリの生産者でもあります。現在所有する畑は24haで、様々な品種が栽培されています。近年ではシラーの単一品種もあるようですが、かつてからミケーレ・サッタの代表的なワインと言えば、サンジョヴェーゼ単一のカヴァリエーレと、この4種混醸のピアストライアとなります。2001年（だったかな）からは、イ・カスターニというカベルベとシラーにテロルデゴを混醸したワインも生産していますね。

1991年に植樹されたメルロ、カベルネソーヴィニョン、シラーと、それ以前から栽培されていたサンジョヴェーゼを均等（25%）で混醸し、お互いの品種特性を潰すことなく補い合う意図を持たせたワインでもあります。

メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ、カネルネの順に収穫されたブドウはオーク樽での醸し発酵が施されます。発酵中は毎日のパンチダウンが行われ約20日間、その後すぐに圧搾されバリックを中心とした樽で12ヶ月熟成されブレンド後瓶詰されます。