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Pallio di Sanfloriano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2009 Monte Schiavo

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2011/08/06 販売価格 1,480円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ　パッリオ・ディ・サンフロリアーノ 2009 モンテ・スキアーヴォ
《イタリア／マルケ／白／ヴェルディッキオ／辛口》
　　　　 　　　　　　　　　　　　

ペルージャからアンコーナに続く街道沿いのマイオラーティ・スポンティーニの街で1978年に設立された家族経営のアジェンダ。家族経営となりますが、当主であるピエラリージ家の呼びかけで栽培農家が集結しているようで、ヴェルディッキオと言えば‥な、カステッリ・ディ・イエージDOC地域の優良畑を網羅している約115haの葡萄園を所有しています。

醸すワイン達は、公式サイトに掲載されているものだけでもスプマンテやデザートワインを含め17種類‥ヴェロネッリ誌に掲載されているヴェルディッキオは6種類もあるんですね。赤は、ロッソ・コーネロDOCや、ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバDOCを醸しているようです。

ガンベロロッソ誌2011年度版で、この価格にしてトレビッキエリを獲得したのが、このヴェルディッキオ・カステッリ・ディ・リエージ・クラッシコ・スペリオーレDOCなんですね（名前長いわ！）。モンテ・スキアーヴォ社のラインナップとしてはクオリティー＜メリット＜セレクションとなる中で、メリットに位置するヴェルディッキオとなり（セレクションに位置するヴェルディッキオは、ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・リゼルヴァとなります）海抜205mのフォッサート畑からの樹齢20-25年のヴェルディッキオで醸されます。土壌は砂・粘土・シルト質で、ステンレスタンクでの発酵は、マロラクティック発酵は施さず、そのままステンレスタンクで約4ヶ月熟成されます。パッリオとは、旗揚げを意味する言葉。



独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味



ヴェルディッキオにそこまで必要か？と思うほど、なかなか肉厚でそこの凹みも十分なボルドー型ボトル。ラベルデザインはイマイチなのはご愛嬌。輸入元記載の生産者の名前は「ラ・ヴィーテ・モンテ・スキアーヴォ」となり、別貼の表ラベルに「モンテ・スキアーヴォ」となっておりますので西野嘉高的には、「モンテ・スキアーヴォ」とさせて頂いておりますが、バックラベルを見ますと、瓶詰めは「ラ・ヴィーテspa」となっております。しかし公式サイトのURLは www.monteschiavo.com ね。なお、表記のアルコール度数は13.5度となりますが、正式なアルコール度数は13.57度とのこと。コルクはもうちょっとがんばって欲しい質の4.5cm。冷蔵庫キンキン温度、グラスはオヴァチュア。そのアンフォラボトルのヴェルディッキオと比較しても、しっかりと黄色味のある麦ワラ色。香りは全開ではありませんがアプリコット、薄いパイン、滑らかにコネコネしたハーブ、粘土とミネラル。口に含みますと、そのアンフォラボトルのヴェルディッキオよりも膨らみを感じ、密度も高い。とてもまろやかで、酸味が上手く溶け込んでいる。ヴェルディッキオらしいアーモンド香、オリーブオイル、黄色いユーカリのような香り、余韻もほど良く、バランスがいいですね。この価格は安いと思いますよ。ステン仕上げ‥ヴェルディッキオに樽は必要ないな。ヴェルディッキオ単体でも、どこかオイリーでなめらかな風合いを樽は殺してしまうと思うよ。こんな価格ですが、トレビッキエリなのは嬉しいですね。

甘味は控えめながら、旨味な密度が甘く感じる‥その程度。しっかり、しっとりとした密度がヌケを感じさせないし、ボケや緩みもないのは、刺激的ではないが、しっかりと溶け込んだ酸味の恩恵かな。

二杯目も、香りは全開ではない。グラスからの香りに関しては、温度が低いのかもしれないね。しかし、含み香に関しては十分でもあるし、飲み口はこの温度でも問題なく美味しい。バランスよく一体感のある酒質。やはりアンフォラのそれと比較すると密度の高さを十分感じるし、価格的には、もうちょっと高くても問題ないコスパを持つ。

二日目キンキンオヴァチュア。初日同様に、香りは閉じ気味？でも、口に含むと、さすがの密度の高さに、ほんのりと軽い甘味を感じますね。樹齢の高さ？土壌？明らかに、アンフォラとの差を感じます。それは葡萄の熟度でもありますが、ここで樽が使われていないのがイイですね。もちろん、二日目でも落ちず。アンフォラが1000円だとすると、これが1480円ってのは、良心的な蔵だなぁ‥を、実感。ちょっと温度が上がってくると‥さらに美味しいですね♪

三日目キンオヴァ。相変わらず香りはあまり開かないが、一番ミネラリーな状態で、クリスタルキング。このクリアさだと、この（キンキン）温度がいいかもしれませんね。含み香の複雑さ‥ほろほろとしたハーブとスパイスが果実香から楽しそう。温度が上がってくると香りも出て来ますが、基本的に味吟醸なタイプ。しっかりとしたヴェルディッキオの密度ある味わいと、含み香が楽しめる‥たった1,480円(税込)で、トレビッキエリは面白いですね。