Paleo Bianco 2015 Le Macchiole

イタリアの白ワイン

更新履歴 2017/04/22
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5,980円(税込)

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パレオ・ビアンコ 2015 レ・マッキオーレ
《イタリア/トスカーナ/白/ソーヴィニョンブラン、シャルドネ/辛口》


初ビンテージは1991年のレ・マッキオーレ唯一の白。2009年に植樹した"Casa Nuova"、2002年に植樹した"Madonnina"の畑で栽培されるソーヴィニョンブランとシャルドネの混醸です。収穫されたブドウはオーク樽でのアルコール発酵とマロラクティック発酵。熟成は新樽比率30%のグランス産のオーク樽(500L、300L、225L併用)で7ヶ月の樽熟成。瓶詰め後10ヶ月の瓶熟成を経てリリースとなります。2014年の生産本数5,000本からこの2015年は半減して2,500本となりました。

2014年のセパージュ比率はソーヴィニョン60%、シャルドネ40%。輸入元資料が2003年と、2006年以降しかありませんが、2014年まではソーヴィニョンブラン70%、シャルドネ30%なんですよね。2014年は色んな意味でイレギュラーだったのかもしれませんが、2015年からシャルドネ主体のワインに変更になった模様。詳細な情報はまだ‥ですが、シャルドネの栽培面積は増やしていないが、樹齢も上がってきたし、シャルドネ主体にスタイル変更‥でも、シャルドネの絶対量に変更はないので生産本数が半減した‥という線がなかなかイケてるような気がします。そんな心変わり、スタイル変わりの変遷はラベルにも‥

これまでは「G3ガンダム」と(勝手に)呼ばれていたラベルデザインでしたが、この2015年からは「野生の王国」と(勝手に)呼んでるパレオ・ロッソの色違い的‥ですね。そうパレオ・ロッソのオレンジ色にニクい奴「夕刊フジ」な、そのオレンジ色部分が淡い空色に変更されたデザインとなっています。

残念ながら今年も弊社割当はたったの3本です‥^^;

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