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Montesei Soave Classico 2021 Le Battistelle

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2022/07/01 販売価格 1,880円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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モンテセイ・ソアーヴェ・クラッシコ 2021 レ・バッティステッレ
《イタリア／白／ヴェネト／ガルガネーガ／辛口》

長らくブドウ栽培農家を営んでいたダル・ボスコ家。ヴェネト州の大手生産者にブドウを卸していましたが、良いビンテージのみしか購入してくれないなどの理由でその後はソアーヴェの生産者組合に入るもなかなか‥。

ジェルミーノとクリスティーナ夫妻は一念発起し2002年にレ・バッティステッレを設立、2003年に自社醸造・瓶詰めを始めます。ソアーヴェ・クラッシコDOC地区内の東側、ブロニョリーゴ地区にいくつかの畑を所有しておりガルガネーガ種のみの栽培。現在は４種類のソアーヴェ・クラッシコとスプマンテ、パッシートを醸していますが軸はもちろんソアーヴェ・クラッシコとなります。現在は弟姉も加わり家族経営で品質の高いソアーヴェ・クラッシコを中心に生産しています。

公式サイトに手詰みではなく、機械詰みと明記してあるのが潔い。収穫されたブドウは除梗後、優しく圧搾されモストは直ちに冷やされます。温度管理されたステンレスタンクで15日間の発酵後、そのまま4ヶ月ほどタンクで熟成され瓶詰め。

独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味

そのお父様、お母様の時代からするとグッとあっち寄りになったラベルデザインは可愛らしいんですよ。ボトルはソーアヴェらしいもの（DOC法でボトル形状まで決まってたかなあ）。冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型ではなくあえて、ザルトのユニバーサル型、表記のアルコール度数は12,5度となります。色味はゴールドな麦わら色、ああ、香り‥フルーツの香りがしっかり出てますね。これは2021年の特徴なんだろうなあ。ミネラリーさの一部に、ソアーヴェらしい火山性土壌を感じるさせる香りがありますが、あくまでも果実香主体。柑橘、柑橘の果汁にやわらかさ、あまりフラワリーさが強くないのもいいですね。飲み口は、心地よいフレッシュさと、リズムのある酸味。終盤に向けてムクっとした苦味ある。ミネラルも強すぎないが、潤い系の果実味があって、スポーツ後的爽快さがあるね。柑橘系の旨味もしっかりしてるし、酸味に不足感はないし、これいいですね。ソアーヴェの生産者には悪いんだけれども、ソーアヴェ・クラッシコは（も）一番スタンダードなものがいいんですよね。もちろんコスパも高いし、いい意味で素朴で、その品種や銘柄らしさがある。温度を上げてみましたが、ダレないですね。根底に酸味がちゃんとあるからこれはOKです

二日目も冷蔵庫キンキン温度グラスはシュピゲラウのユニバーサル型です。ちなみに温度は8度。白い果肉のフルーツの風味もでてきましたね。花の香りもあるが、いずれも強すぎないのがいい。ほろ苦い香りと味わい、豊富な果実味はあるが、しっかりと下支えする酸味もある。このクラスだとヴィノムのキャンティ・クラッシコ型など、もうひとまわり小さいグラスで飲むのが一般的かもしれないけれども、これぐらいのサイズでも十分整ってるからいいですね。しっかり冷やしても香味が萎縮する感じはありません。少し黄色いメロンとかね。なんかいわゆる梨系や桃系もあるんだけど、またひとつ違う感じがいい。

三日目も冷蔵庫キンキン温度、グラスはシュピゲラウのユニバーサル型です。ちなみに8,2度です。二日目同様に新鮮なフルーツの風味がありますが、その中に心地よい苦味があり、硬すぎないミネラルと、溶け込んだ酸味は三日目も健在。2,000円を十分に斬るお値段のソーアヴェ・クラッシコとして異色の出来。ガルガネーガ100%ながら、なかなか複雑さもあって良い。この暑い夏にワイン単体で潤してくれる清涼感もあるし（ぜひキンキンに冷やしてどうぞ）、アボカドやエビをオイルとビネガーなドレッシングで合えたりする前菜的なものもいいかもしれない。果実味もそれなりにあるので、野菜サラダといよりも、具材はそれなりにあっていい。アスパラのグリルや、和風のボンゴレなんか旨そうな気がしています。ま、いずれにせよ、この価格だと使い勝手バツグンですよ！