Brunello di Montalcino 2011 La Fiorita

トスカーナ州の赤 > Montalcino

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更新履歴 2020/05/05
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2011 ラ・フィオリータ
《イタリア/フリウリ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》

ヴェネト出身のロベルト・チプレッソ氏がモンタルチーノで醸造家として活動を始めたのが1986年、1987年からはチャッチ・ピッコロミーニの醸造を任され一気に著名なエノロゴの仲間入りを果たします。そんなロベルト・チプレッソ氏が自身のアジェンダを興したのが1992年。モンタルチーノ村の中心部から南東に‥カステルヌォーヴォ・デッラバーテに向う途中の僅か0.5haの畑から始まります。初ビンテージは1993年で、当時エノテカ・ピンキオーリが独占購入したこともラ・フィオリータの名前を世にらしめることになりました。2011年からナタリー・オリベロスが当主となりました。ナタリー・オリベロスは、もともとはアメリカのAV女優でサヴァンナ・サムソンという芸名だったようです。1999年にダニエル・オリベロス氏と結婚するも、2004年には離婚されているようですね。ちなみに現在53歳、ワイナリー当主として活躍されています。グーグルで画像とか検索しちゃダメだぞ、絶対にダメだかんな!

現在所有する畑は約7haで、標高150mから200mの南向きで粘土と砂質主体のポッジョ・アル・ソーレ畑と、標高約350m、南東から南西向きのガレストロ土壌を持つピアン・ボッソリーノ畑を持ちます。畑はこのアンナータもリゼルヴァも、ロッソ・ディ・モンタルチーノも共通で合計約7ha、ポッジョ・アル・ソーレ畑(南向き、海抜150m)とピアン・ボッソリーノ畑(南東向き、海抜350m)からのブドウが使用されます。もちろんロッソとのとの違いはブドウのセレクションと熟成期間になりますね。

2010年は張るは雨が多く気温が平均よりも低かったために例年よりも出芽が遅れたようですが、夏になると安定した天候が続き、8月の僅かな雨はブドウに適度に潤わせたようです。収穫も含めて天候に恵まれた素晴らしい作柄となった模様。

ポッジオ・アル・ソーレ畑は8月28日、ピアン・ボッソリーノ畑は9月17日の収穫。最高25度までに温度管理されたスラヴォニア産の大樽でのマセラシオンとアルコール発酵は約17日間、マセラシオン期間中はポンプオーバーとデレスタージュが施されます。樽熟成は新樽30%のフランス産500Lの樫樽で24ヶ月の熟成後、澱引きを兼ねてステンレスタンクに移され6ヶ月の追熟成後瓶詰め。無濾過にて瓶詰めされ12ヶ月の熟成後リリースされます。生産本数は17,000本。

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