Ai Suma Barbera d'Asti 1997 Braida
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アイ・スマ・バルベーラ・ダスティ 1997 ブライダ
《イタリア／ピエモンテ／赤／バルベーラ／フルボディ》
アスティの南東、ロケッタ・タナロに居を構えるのがブライダ。地域の大量生産品であったバルベーラ・ダスティにクリュの概念や、バリックによる熟成を取り入れた革新派でもあります。看板となるクリュ・バルベーラ・ダスティは三種類。ブリッコ・デッラ・ビゴッタと、このブリッコ・デル・ウッチェローネ、そしてアイ・スーマとなります。
ロケッタ・タナロの丘の頂上付近に位置するブリッコ・デル・ウッチェローネの区画は約11ha。アイ・スーマはその中にある約3haのブドウが使用されています。元々は、遅詰みした熟度の違うブドウが偶然にも‥ということで1989年にアイ・スーマが生まれましたが、現在でも公式サイトには、レイト・ハーヴェストのバルベーラが使用されていることが記載されていますが、基本的に、ウッチェローネもアイ・スーマも同じ区画であり記載のテクニカルシートも実は同じ、一卵性双生児的存在です。温度管理されたタンクで20日間の醸しとアルコール発酵の後、フランス産のバリックで15ヶ月の樽熟成の後、12ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
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