【イタリアワイン啓蒙活動】 イタリアワイン教室|Vino Labo

並行して不定期に開催しておりますイタリアワイン会とは違うアプローチで、イタリアワインを経験していただく機会‥それが「イタリアワイン教室|Vino Labo」です。
瓶内熟成期間や、抜栓後の経過などの時間軸、温度、グラスによる違いなど、ひとつのワインを様々な角度で実験的な比較試飲をすることで、より深くイタリアワインを経験していただきます。
そのワインをどうやって美味しく飲むか、どうすれば美味しく感じるのか?前向きな姿勢でワインと向き合い、そのワインの美味しさを様々な角度から探ります。固定観念を取り払うために、ブラインドテイスティングを伴う場合もありますが、産地やビンテージ、葡萄品種を当てるためのものではありません。また、ディスカッション形式で授業を進める場合もございますが、ひとつの答えを導きだすためのものではありません。実験的な要素を含みますが、味わいの感じ方の差に対して、科学的な根拠を追求するためのものでもありません。
難解に思われるかもしれませんが、この教室は、美味しく飲むための実験的、かつ実践的な教室となります。ご家庭で、選んだワインを飲まれる際や、飲食店でのお客様へのサービスの際に、きっと役立つであろう経験となるはずです。教材はイタリアワインに限定させていただきますが、ワインを美味しく飲むための方法や、ポジティブな考え方を追求ための実験教室となりますので、すべてのワインを嗜まれる方を対象としています。
[実験例]
・抜栓後の時間経過による味わいの違い。
・瓶内熟成後の時間経過による味わいの違い。
・ロット差、瓶差による味わいの違い。
・容量による味わいの違い。
・温度による味わいの違い。
・グラスによる味わいの違い。
上記は、あくまでも実験例となります。ひとつのワインに対して複数の実験を同時に行う場合もあります。基本的に、どのワインをどのように実験するか?は、先入観、固定観念を取り払うために公表する場合と、しない場合がございます。
被験者となったお客様は、これらの実験結果、経験を元に、自身にとって最適な飲み頃や、飲み方を掴んでいただくことを目的としたイタリアワイン教室となります。決して、味わいの違い、差に優劣を付けるための実験ではございません。
ワインを理解すること、経験することに、素人も玄人もありません。初めてのお客様も。お気軽に参加して下さいね。
最新のイタリアワイン教室のスケージュール、被験者募集要項は、メールマガジンにてお知らせしております。ぜひ、ご登録下さいませ。[メルマガ登録・解除はこちら

TOPに戻る TOPに戻る

イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus


大きな地図で見る
[運営] 株式会社ニシノ酒店会社概要詳細
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4
[電話] 06-6731-7406(実店舗専用)
[電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用)
 こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。
[URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/
[MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com
[MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。
会社概要プライバシーポリシー特定商取引法送料決済方法サイトマップお問い合わせ

TOPに戻る TOPに戻る

Members:にしの組

ログイン ログイン
ご購入時に会員登録された場合、登録したメールアドレスとパスワードにてログインが可能です。(パスワードをお忘れのお客様→パスワード再設定

Profile:にしのよしたか

にしのよしたか
西野 嘉高(1970年4月22日:A型)
イタリアワインに関することは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

follow us in feedly feedlyにRSSを登録する
このエントリーをはてなブックマークに追加
ライン
campany 株式会社ニシノ酒店
(会社概要・実店舗所在地地図)
campany イベントスケジュール
定休日・臨時休業日・西野嘉高のスケジュールや、ワイン会などのイベントスケジュールの確認はこちら。
faq サイトマップ
メール お問い合わせ
モバイル 090-1899-4351(西野嘉高直通)
カフェ "極主観的イタリアワインブログ"(新ブログ)
"Buona Scelta!"(旧ブログ)

Cart:お買い物かご確認

カート お買い物かご確認

Category:商品一覧

TOPに戻る TOPに戻る

新着イタリアワイン情報

FAQ:総合案内所

faq お買い物全般に関するご利用ガイド

送料や決済方法の他、お買い物に関する情報、よくある質問に対する回答をまとめました。何か疑問に思ったら、まずはこちらをご覧下さい。
ライン
caution ワインをお求めのお客様への情報

ワインをお求めのお客様に、ワインならではの品質管理などの情報などをまとめました。ワインをご購入のお客様はご一読下さいませ。
ライン
会社概要 特定商取引法に基づく表記:返品
会社概要 プライバシーポリシー
モバイル 携帯電話からもご注文可能です。
qrコード
カメラ メディア掲載履歴

株式会社ニシノ酒店がメディアに紹介された掲載履歴をご紹介。取材依頼なメディア様もご一読下さいね。

イタリアワイン啓蒙活動

カメラ イタリアワイン会履歴

不定期ながらイタリアワインの啓蒙活動を兼ねたワイン会を開催しております。ワイン会の参加者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
ペン イタリアワイン教室|Vino Labo

比較試飲(人体実験)を通して、イタリアワインをより深く経験するワイン教室です。実験教室の被験者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
用語集 イタリアワイン用語辞典

イタリアワインを飲んで感じたことを表現・比喩するための、"使わないかもしれない" "使わなくてもいい"独断と偏見に満ち溢れた極主観的用語辞典です。
ライン
リンク イタリアワイン数珠繋ぎ

イタリアワイン情報サイトや、お客様のブログと繋がるリンク集です。

その他..

フィード RSS フィード ATOM


TOPに戻る TOPに戻る