The 25th Anniversary of Capannelle NV Capannelle
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25周年記念 NV カパッネッレ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ60%、カベルネソーヴィニョン40%/フルボディ》
2003年5月23日。カパッネッレ設立25周年を記念して総勢500名のゲストを迎えて盛大なパーティーが開催されました。そのために特別に造られたのがこのワインなんですね。
参考資料:www.capannelle.it/download/CartellastampaEng.pdf
セパージュ比率はサンジョヴェーゼ60%、カベルネソーヴィニョン40%となりますが、サンジョヴェーセは1997年、1999年、2000年。カベルネソーヴィニョンは1993年、1995年、2000年というマルチセパージュ、マルチビンテージなものでノンビンテージとなる珍品です("Capannelle 2000"というミレニアムなワインで5ビンテージ混醸のワ
インをリリースしたことありますね)。
フランス産のバリックでそれぞれ熟成途中の樽を慎重にセレクトし、2001年の9月にアッサンブラージュし、新樽バリックに移し替えてさらに12ヶ月の樽熟成後2002年の9月に瓶詰めされました。実は8,000本ほど造られましたので、決して数が少ないわけではないのですが、総勢500名のパーティーでも消費、お土産にも配られたでしょうしね。記念品的ですから二次流通も少ないようで西野嘉高も見たのも知ったのもこれが初めてです。
実は飲んでいます。カベルネ系もとてもやわらかくなってきた状態ですね。熟れという熟成は感じますが、老ねは感じません。カベルネは40%ですが、ムンムン・ムラムラと香り沸き立ち、果実味もしっかりとありますね。マルチセパージュ、マルチビンテージらしい複雑さもあり、スーパータスカン的な旨さがあります。十分に飲んで頂ける状態ですが、まだまだ熟成可能です。
いずれも2種類の品種×3種類のビンテージ=6種類のワインの混醸後、12ヶ月の樽熟成でまとめあげるというなんともカパッネッレらしい珍品です。何か25歳、25周年な記念にプレゼントするのもいいかもしれませんね。
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