Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1988 Domenico Clerico
| |||||||
バローロ・チャボット・メンティン・ジネストラ 1988 ドメニコ・クレリコ
《イタリア/ピエモンテ/赤/ネッビオーロ/フルボディ》
ドメニコ・クレリコの創業は1977年。1979年に、このチャボット・メンティン・ジネストラのバローロが初リリースとなります(と以前に書いてますが1982年が初ビンテージの情報あり)。それまではブドウ栽培農家だったんですね。1983年にマルク・デ・グラツィアと共に歩むようになり、バローロ・ボーイズの中心的な存在となりました。
ドメニコ・クレリコのバローロと言えば、パヤーナやペレクリスティーナ、チャボット・メンティン・ジネストラがお馴染みのクリュですね。近年はセッラルンガ・ダルバの畑であるアロエプラン・セルヴァイもリリースしています。
モンフォルテ・ダルバ村にあるチャボット・メンティン・ジネストラの区画は、砂と粘土が混じり、凝灰岩の多い痩せた土壌で植樹してから実をつけるまで5年ほど時間がかかるとか‥。比較的高い標高400mの南東向きとなります。最近はジネストラの名は付かなくなりましたね。ブルーノ・ジャコーザもクリュ名の表記に変更があったりとそこらへんの法改正があったのかもしれません。
1988年当時からロータリーファーメンターでの発酵やバリックでの樽熟成を施していたかは不明ですが、ドメニコ・クレリコを代表するクリュであるチャボット・メンティン・ジネストラの超優良年古酒である1988年、期待が高まりますね。
さて…状態は、白地のラベルは汚れや擦れがありますが気にしない、気にしない。キャップリースの状態に問題はなく、DOCGのピンクの帯封はありませんが、すべてのボトルでくるくると回ります。液面も揃って経年以上の位置をキープしており液漏れはないはずです。
液色はまだまだ暗さもある赤で透明度もありますね。瓶底の凹みにはインスタントコーヒー状の澱がコロコロと動きますが、経年を思うと少な目に見えます。濁りやモヤりなく良い状態ですね。ちなみに表記のアルコール度数は13.5度となります。
TOPに戻る |
イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus
大きな地図で見る |
[運営] 株式会社ニシノ酒店(会社概要詳細)
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4 [電話] 06-6731-7406(実店舗専用) [電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用) こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。 [URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/ [MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com [MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp |
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。 | |
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。 | |
|会社概要|プライバシーポリシー|特定商取引法|送料|決済方法|サイトマップ|お問い合わせ| |
TOPに戻る |