Rosso di Montalcino 1987 Caparzo
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ 1987 カパルッツォ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/ミディアム》
モンタルチーノ協会公式サイトでは★★★の並年となるカパルッツォのロッソ・ディ・モンタルチーノの古酒。さて‥状態は、黒地のラベル、金色の部分、少し擦れがありますが気にしない、気にしない。カパルッツォらしい樽にまたがるちょっとキモいヒトのマークはしっかり印字されています。古いモンタルチーノ協会のシールがキャップシール裾に貼られていますが、キャップシールはくるくると回りますし、経年を考えても液面は非常に高い状態で液漏れはないはずです。
液色はまだまだしっかりと色が残っていますが、ボトルを動かしたせいか、少しだけ澱が舞うようなモヤりがあります。瓶底の凹みには経験相応の澱がりますね。安置すれば澱やモヤりは落ちるはずですし、それほどでもありませんので気にならないかもしれません。とはいえ、飲まれる際はパニエに入れるか、縦置きの場合も抜栓は慎重に、ゆっくりと注いで下さいね。透明な液体を飲むには少しテクニックが必要になりますので信頼できるソムリエさんに預けるのも一考です。ちなみに表記のアルコール度数は13度となります。
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