【第一回販売分】Guardiola 2007 Passopisciaro

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更新履歴 2008/07/01
情報 第一回販売分
販売価格

3,980円(税込)

在庫数 SOLD OUT

お一人様二本まででお願いします。

■ グアルディオーラ 2007 パッソピッシャーロ
《イタリア/シチリア/白/シャルドネ/辛口》

テヌータ・ディ・トリノーロ、パッソピッシャーロを醸すアンドレア・フランケッティ氏が初めて醸す白…グアルディオーラの初ビンテージの登場です!!


かなり前から、パッソピッシャーロから白ワインがリリースされる‥との情報は得ておりましたが、ようやく登場ですね。2003年に植樹したばかりの樹齢5年目‥ようやくリリースできるモノになったと解釈していいんだと思います。

なお、現在‥アンドレア・フランケッティのワイン(テヌータ・ディ・トリノーロ、パッソピッシャーロ)は、輸入元が二社存在しまして、各輸入元発表のテクニカルな情報を照らし合わせてみましたが、誤差の範囲内といえば、誤差の範囲内でございま¥すが、念のため両方の情報を記載することにしました。

フランケッティ氏は、毎回言うことが違う(かもしれない)人物ですので、輸入元資料に正誤を付けるつもりはありません。食い違う所は、適当に平均化するなり、まぁ、参考程度でお願いいたします。(濾過してんだかしてないんだか‥)

※(JIS)=輸入元:ジャパン・インポート・システム
※(MX) =輸入元:モトックス


[面積]  
5ha(JIS)

[標高]  
標高850m〜1000m超。(MX)

[土壌]  
深さ30mの溶岩灰。非常にミネラル分が高く、自然な肥料に富む。(JIS)
火山岩、火山砂(MX)

[株密度] 
13,000本/ha(JIS)
12,300本/ha(MX)

[樹齢]
5年(JIS)

[植樹]
2003年(MX)

[散布肥料]
銅、プロポリ、硫酸塩(JIS)

[仕立て]
グイヨ(MX)

[収穫量]
約8hl/ha(MX)

[収穫日] 
9月10日〜15日(MX)

[醸造]
マロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで熟成するが、2ヶ月間は18ヘクトリットル入りの大樽で熟成。濾過は行う。(JIS)

早朝に収穫後(収穫:9月10日〜15日)除梗してソプトプレス。4度で48時間落ち着かせた後、ステンレスタンクにて約6度〜18度で10〜14日間発酵。オーク樽(1500L)で5ヶ月間熟成、自然酵母使用、ノンフィルター。(MX)

[生産本数] 
 4,800本(JIS)
約5,000本(MX)


[公式]  http://www.passopisciaro.com/
     
Il guardiola è un vino fatto di uva chardonnay piantata nella terra vulcanica del versante Nord dell'Etna tra i 1000 e i 1100 metri sul ivello del mare, a quell'altezza la resa è minuscola e il raccolto, benchè siamo in Sicilia, si fa intorno al 20 settemebre. Quando la temperatura scende di sera intorno ai 10 gradi. Il vino è affinato in cemento.


ちなみに‥グアルディオーラとは、畑の名前のようです。マルク・デ・グラツィア氏が所有するシチリアのテッレ・ネッレにも、ヴィーニャ・グアルディオーラという畑名を持つワイン(ネレッロ・マスカレーゼ)がありますが、それとの関係は不明です。

日本市場には、二社合わせて600本の入荷がありましたが、当店には、JISさんから18本割当られただけですので、毒味ができません。

ただし、先日、ワイン勉強会でグラス一杯分は経験して参りました。フランケッティ氏の作品、シチリアということで、どっぷりなシャルドネを想像していたんですが、樽熟成も短いですし、そういうイメージで挑むと肩すかしを喰らわされるのでご注意下さい。

とはいえ、なるほど、こんなスタイルのシャルドネを造るんだ‥と感心するほど、ミネラルに富み、爽やかな果実のフレーヴァーが印象的。温度と時間で、トロピカルな風味もでてきます。なかなかの密度で、抜け感のないシャルドネ。余韻はさほど長くはありませんし、ミネラルが溶け込む、ほどけるかも‥な熟成の余地はありますが、今すぐに飲んで美味しいシャルドネです。

市場では4000円以上が一般的なようですが、個人的には4000円以上となると‥他の選択肢との迷いが増幅しそうなもんで‥西野嘉高的な相場観からすると3980円が精一杯でございます。樹齢も上がってくると、さらに良くなるのでは?と思いますが、フランケッティ氏のこと‥さらに畑増やして増産する気だろ?こんちきしょー。きっとスタイルもコロコロと変えてくることも予想されますので、やっぱフランケッティの初物は経験しておくべき‥でもあります。

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